1.778
redigeringer
Kohalen: Forskelle mellem versioner
m
ingen redigeringsopsummering
Cjk (diskussion | bidrag) m (Text replacement - "http://www.aakb.dk/ting/object/775100%3A" to "https://www.aakb.dk/search/ting/rec.id%3D") |
SBC (diskussion | bidrag) mNo edit summary |
||
| Linje 5: | Linje 5: | ||
I de første mange år hed den '''Restaurationen paa Kvægtorvet'''. Den blev etableret i 1907, da "Det gamle Kvægtorv" på [[Vesterbro Torv]] flyttede til en plads ved [[Aarhus Offentlige Slagtehus|Slagtehuset]]. På de to ugentlige markedsdage på Kvægtorvet samledes slagtere, dyrlæger, landmænd og kreaturhandlere i restauranten efter dagens dont. De øvrige dage var sløve. | I de første mange år hed den '''Restaurationen paa Kvægtorvet'''. Den blev etableret i 1907, da "Det gamle Kvægtorv" på [[Vesterbro Torv]] flyttede til en plads ved [[Aarhus Offentlige Slagtehus|Slagtehuset]]. På de to ugentlige markedsdage på Kvægtorvet samledes slagtere, dyrlæger, landmænd og kreaturhandlere i restauranten efter dagens dont. De øvrige dage var sløve. | ||
Restaurantbygningen er tegnet af murermester og arkitekt Peter Marius Wier, der også var konduktør for staten, og dens materialer og stil leder da også tankerne hen på stationsbyggeri. Bygningen er ikke fredet, men er af | Restaurantbygningen er tegnet af murermester og arkitekt Peter Marius Wier, der også var konduktør for staten, og dens materialer og stil leder da også tankerne hen på stationsbyggeri. Bygningen er ikke fredet, men er af Aarhus Kommune tildelt bevaringsværdien 2, hvilket karakteriseres som en høj bevaringsværdi. | ||
Restauranten blev udvidet med en etage i forbindelse med [[Landsudstillingen i Århus|Landsudstillingen]] i 1909, men selv om kundegrundlaget blev større, efterhånden som der skød flere virksomheder op i sydhavnen, har stedet ikke været nogen guldgrube for de skiftende forpagtere. Restaurantens "officielle" navn var gennem mange år ''"Kvægtorvets Restauration"''. En for længst nedlagt frokoststue, hvor chauffører og andre ansatte kunne spise deres madpakker, blev dog kaldt "Kohalen", og for stamgæsterne vandt dette navn efterhånden hævd for hele restauranten. | Restauranten blev udvidet med en etage i forbindelse med [[Landsudstillingen i Århus|Landsudstillingen]] i 1909, men selv om kundegrundlaget blev større, efterhånden som der skød flere virksomheder op i sydhavnen, har stedet ikke været nogen guldgrube for de skiftende forpagtere. Restaurantens "officielle" navn var gennem mange år ''"Kvægtorvets Restauration"''. En for længst nedlagt frokoststue, hvor chauffører og andre ansatte kunne spise deres madpakker, blev dog kaldt "Kohalen", og for stamgæsterne vandt dette navn efterhånden hævd for hele restauranten. | ||
| Linje 20: | Linje 20: | ||
==Kilder og referencer== | ==Kilder og referencer== | ||
*Første version af artiklen er skrevet af Kenn Tarbensen og overført fra Århus Leksikon | *Første version af artiklen er skrevet af Kenn Tarbensen og overført fra Århus Leksikon | ||
*Kulturstyrelsen bevaringsvurdering, [https://www.kulturarv.dk/fbb/bygningvis.pub?bygning=1211360 se her]. | *Aarhus Kommune via Slots- og Kulturstyrelsen, bevaringsvurdering, [https://www.kulturarv.dk/fbb/bygningvis.pub?bygning=1211360 se her]. | ||
*Slagtehuset en offentlig virksomhed i 100 år, red. Lars Holleufer og Rolf Engel, Århus Bymuseum 1995. [https://www.aakb.dk/search/ting/rec.id%3D41189568 Bestil materiale] | *Slagtehuset en offentlig virksomhed i 100 år, red. Lars Holleufer og Rolf Engel, Århus Bymuseum 1995. [https://www.aakb.dk/search/ting/rec.id%3D41189568 Bestil materiale] | ||
*Århus Stiftstidende, 1.10.2007. 8.4.1998. 9.12.1987. | *Århus Stiftstidende, 1.10.2007. 8.4.1998. 9.12.1987. | ||