10.897
redigeringer
Elvirasminde: Forskelle mellem versioner
Fra AarhusWiki
ingen redigeringsopsummering
Cjk (diskussion | bidrag) m (Text replacement - "http://www.aakb.dk/ting/object/775100%3A" to "https://www.aakb.dk/search/ting/rec.id%3D") |
No edit summary |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
===Chokoladefabrikken=== | ===Chokoladefabrikken=== | ||
[[Fil:Gruppebillede fra Elvirasminde Chokoladefabrik (Ukendt) 1906.jpg|400px|thumb|right|Gruppebillede fra Elvirasminde Chokoladefabrik 1906.]] | [[Fil:Gruppebillede fra Elvirasminde Chokoladefabrik (Ukendt) 1906.jpg|400px|thumb|right|Gruppebillede fra Elvirasminde Chokoladefabrik 1906.]] | ||
I 1866 etablerede cand. farm. [[Eiler Christian Mehl]] (1815-1890) en chokoladefabrik på [[Hads Herreds Landevej]] ved [[Wallensteins skanse]]. I 1875 blev fabrikken købt af cand. farm. og tidligere apoteker, [[Anton Theodor Ramsing (1844-1922)|Anton Theodor Ramsing]], der gav fabrikken navnet ”Elvirasminde” efter sin hustru Elvira. | I 1866 etablerede cand. farm. [[Eiler Christian Mehl (1815-1890)|Eiler Christian Mehl]] (1815-1890) en chokoladefabrik på [[Hads Herreds Landevej]] ved [[Wallensteins skanse]]. I 1875 blev fabrikken købt af cand. farm. og tidligere apoteker, [[Anton Theodor Ramsing (1844-1922)|Anton Theodor Ramsing]], der gav fabrikken navnet ”Elvirasminde” efter sin hustru Elvira. | ||
I 1901 standsede Ramsing fabrikken, men et par år senere blev den købt af fabrikant [[Frits Georg Clausen]] (1871-1927). Han ejede i forvejen [[P. Chr. Petersens Sukkervarefabrik]], som han havde omdøbt til ”P. Chr. Petersens Eftf.”. Han slog alle sine aktiviteter med produktion og handel sammen i én virksomhed, som fik til huse i [[Klostergade]] 32-34. Ved opkøb af nabogrunde og gentagne tilbygninger i årene frem til 1922-23 voksede fabrikken ud til et stort kompleks med to dampskorstene. Fabrikken blev leveringsdygtig i alle former for chokolade- og sukkervarer, inklusive mange forskellige produkter indeholdende tørret frugt. Clausen udviklede også sin egen chokoladetype kaldet ”Danica”, som blev en stor salgssucces. I 1913 var der 325 ansatte på fabrikken, og senere voksede antallet til omkring 400, heraf mange under 18, med et stort flertal af piger. | I 1901 standsede Ramsing fabrikken, men et par år senere blev den købt af fabrikant [[Frits Georg Clausen]] (1871-1927). Han ejede i forvejen [[P. Chr. Petersens Sukkervarefabrik]], som han havde omdøbt til ”P. Chr. Petersens Eftf.”. Han slog alle sine aktiviteter med produktion og handel sammen i én virksomhed, som fik til huse i [[Klostergade]] 32-34. Ved opkøb af nabogrunde og gentagne tilbygninger i årene frem til 1922-23 voksede fabrikken ud til et stort kompleks med to dampskorstene. Fabrikken blev leveringsdygtig i alle former for chokolade- og sukkervarer, inklusive mange forskellige produkter indeholdende tørret frugt. Clausen udviklede også sin egen chokoladetype kaldet ”Danica”, som blev en stor salgssucces. I 1913 var der 325 ansatte på fabrikken, og senere voksede antallet til omkring 400, heraf mange under 18, med et stort flertal af piger. | ||
