Forside: Forskelle mellem versioner
No edit summary |
No edit summary |
||
| Linje 19: | Linje 19: | ||
{| | {| | ||
|- | |- | ||
| width="65%" style="border-right: 15px solid white" | <h2>[[ | | width="65%" style="border-right: 15px solid white" | <h2>[[Jul i Aarhus|Ugens wikiartikel - Jul i Aarhus]]</h2> | ||
| <h2>Seneste artikler</h2> | | <h2>Seneste artikler</h2> | ||
|- | |- | ||
| valign="top" | [[Fil: | | valign="top" | [[Fil:Jul for juleløse, Børge Venge, 1956.jpg|270px|thumb|left]] | ||
Meget af det mad, som i år vil komme til at pryde de aarhusianske juleborde, har været traditionel julemad i flere hundrede år. I 1800-tallet var julebordene dækket op med risengrød og kød fra den nyslagtede gris i form af flæskesteg, rullepølse eller lignende. På herregårde og i det bedre borgerskab i byerne var flæskestegen byttet ud med and eller gås. Fra slutningen af 1800-tallet begyndte risalamanden at vinde indpas som dessert i de rigeste hjem, men i efterkrigstiden var retten blevet til en sparedessert, som skulle strække den dyrebare risengrød en ekstra dag. | |||
[[ | [[Jul i Aarhus|Læs mere om Jul i Aarhus]] | ||
| valign="top" | {{Special:NewestPages/-/15}} | | valign="top" | {{Special:NewestPages/-/15}} | ||
|- | |- | ||
|} | |} | ||
Versionen fra 15. dec. 2015, 10:00
Hvis du ikke før har prøvet at arbejde med en wiki, følger her et par gode steder at starte med:
|
Ugens wikiartikel - Jul i Aarhus |
Seneste artikler |
|
Meget af det mad, som i år vil komme til at pryde de aarhusianske juleborde, har været traditionel julemad i flere hundrede år. I 1800-tallet var julebordene dækket op med risengrød og kød fra den nyslagtede gris i form af flæskesteg, rullepølse eller lignende. På herregårde og i det bedre borgerskab i byerne var flæskestegen byttet ud med and eller gås. Fra slutningen af 1800-tallet begyndte risalamanden at vinde indpas som dessert i de rigeste hjem, men i efterkrigstiden var retten blevet til en sparedessert, som skulle strække den dyrebare risengrød en ekstra dag. |
|
