11.554
redigeringer
Jaka: Forskelle mellem versioner
Fra AarhusWiki
ingen redigeringsopsummering
No edit summary |
No edit summary |
||
| Linje 7: | Linje 7: | ||
Den fællesjyske konservesfabrik fik navnet Jydske Andelsslagteriers Konservesfabrik A.m.b.A., kaldet Jaka. På det tidspunkt hvor fabrikkens placering skulle besluttes, tilbød Brabrand-Årslev Sogneråd et areal på 2 ha ved Højriisgården ”vederlagsfrit”, som det blev udtrykt. Arealet lå tæt ved jernbanen med Aarhus Havn i rimelig nærhed, og prøveboringer viste, at kravene til vandforsyningen om kvalitet og mængde ville blive opfyldt. På den baggrund blev det besluttet at placere fabrikken på arealet, med adressen Højriisgårdsvej 5 i Brabrand. Den 15. maj 1954 blev de sidste råvarer forarbejdet på DANA fabrikken, hvorefter den lukkede, og den 25. september samme år startede fabrikken i Brabrand. Af de ca. 85 medarbejdere på DANA fabrikken var der mellem 25 og 30, som flyttede til Brabrand. | Den fællesjyske konservesfabrik fik navnet Jydske Andelsslagteriers Konservesfabrik A.m.b.A., kaldet Jaka. På det tidspunkt hvor fabrikkens placering skulle besluttes, tilbød Brabrand-Årslev Sogneråd et areal på 2 ha ved Højriisgården ”vederlagsfrit”, som det blev udtrykt. Arealet lå tæt ved jernbanen med Aarhus Havn i rimelig nærhed, og prøveboringer viste, at kravene til vandforsyningen om kvalitet og mængde ville blive opfyldt. På den baggrund blev det besluttet at placere fabrikken på arealet, med adressen Højriisgårdsvej 5 i Brabrand. Den 15. maj 1954 blev de sidste råvarer forarbejdet på DANA fabrikken, hvorefter den lukkede, og den 25. september samme år startede fabrikken i Brabrand. Af de ca. 85 medarbejdere på DANA fabrikken var der mellem 25 og 30, som flyttede til Brabrand. | ||
===Bygningerne=== | |||
Fabrikken blev anlagt på en skrånende grund, hvor der mellem tilkørslen på grundens nordside og jernbanesporet på grundens sydside var en højdeforskel på ca. 5 meter. Denne højdeforskel undlod man at udligne og udnyttede den i stedet i fabriksbygningens udformning og indretning. | |||
Fabriksbygningen blev opført i en næsten kvadratisk form med et bebygget areal på ca. 3.000 kvadratmeter. Den blev opført som en jernbetonskeletbygning med ydervægge af gasbeton og overdækket med shedtag. Det skrånende terræn blev udnyttet således, at gulvet i fabrikationsetagen lå i rampehøjde over terræn i bygningens nordlige del, mens gulvet i den underliggende lageretage lå i rampehøjde over terræn i bygningens sydlige ende, hvilket gav gode til- og frakørselsmuligheder til begge etager. I udformningen af bygningen lykkedes det at koncentrere alle isolerede rum, køle- og fryserummene, i en samlet blok, der som en selvstændig bygning med ydervægge af teglsten skød op inde i den egentlige fabriksbygning. | |||
På fabriksetagen blev der indrettet en stor varemodtagelse, hvor råvarerne blev vejet og kontrolleret. Herefter blev de placeret i et stort råvarekølerum i den indre bygning. På den ydre bygnings østside blev der indrettet et stort opskærings- og tilskæringsrum. Sydsiden af den ydre bygning blev optaget af skinkeafdelingen, hvor skinker blev lagt i dåser, presset og lukket. På vestsiden i den ydre bygning fandtes den store fabrikationshal, hvor der blev produceret stort set alle former for kødkonserves. Rummet var indrettet således, at mange maskiner var flytbare, så de kunne opstilles, hvor det i en given produktionsproces var bedst. Endelig var der i det nordvestlige hjørne af bygningen opstillet de forskellige steriliseringsapparater til at få dåserne til at holde sig. | |||
Derefter blev dåserne sendt ned på lageretagen, hvor de fik påsat etiketter og pakket i kasser, så de kunne sendes ud til forbrugerne. | |||
====Direktørboligen==== | |||
Direktøren fik i 1959 sin egen bolig tæt på fabrikken. Det blev et meget specielt hus. Det var tegnet af [[Knud Blach Petersen]] og [[Herbert Jensen]] samt udsmykket af [[Allan Schmidt]]. Huset er på 230 kvadratmeter og ligger på en bakkeskråning, hvorfra der er frit udsyn ud over [[Brabrand]] Sø og ådalen. Forholdene på stedet inspirerede arkitekterne til at lave et hus med en opholdsafdeling i nær kontakt med haven og en fremspringende soveafdeling, hvorunder hovedindgang og parkeringspladser er placeret. Fra hovedindgangen kommer man via en hængende trappe op til en stor central hall med pejs og gulv af marmor. Øvrige gulve var af teak ligesom alle døre. | |||
Huset skulle stå som en demonstration af, hvad danske arkitekter formåede inden for dansk arkitektur. Og sådan blev det. Det blev ikke noget pompøst hus, men et elegant, forfinet og raffineret hus. Huset blev i adskillige magasiner og blade rost til skyerne. De eneste, der var kritiske var bønderne, der gennem deres medejerskab af fabrikken og huset var med til at betale. Her mente man godt, at mindre kunne have gjort det. | |||
===Stor betydning for Brabrand=== | ===Stor betydning for Brabrand=== | ||
