9.515
redigeringer
Sjette Frederiks Kro: Forskelle mellem versioner
Fra AarhusWiki
→Navneskifte og nye tider
TNK (diskussion | bidrag) |
|||
| Linje 78: | Linje 78: | ||
[[Fil:SjetteFrederiksKro 2014.jpg|thumb|left|300px|Den tidligere lejlighed på kroens 1. sal, hvor blandt andre [[Ludvig Emil Thürmann|Thürmann]] havde bolig, er i dag omdannet til konference- og selskabslokaler]] | [[Fil:SjetteFrederiksKro 2014.jpg|thumb|left|300px|Den tidligere lejlighed på kroens 1. sal, hvor blandt andre [[Ludvig Emil Thürmann|Thürmann]] havde bolig, er i dag omdannet til konference- og selskabslokaler]] | ||
1930’erne blev et vendepunkt for Salonen. I 1936 fyldte vært Thürmann 70 år, og efter 39 år på Salonen stoppede han. Samtidigt var tilslutningen til Salonens musikalske indslag faldende, og den nye vært [[Victor Larsen]] indså, at det var tid til forandringer. Sammen med stadsarkitekt [[Frederik Marius Rasmussen Draiby]] gennemførte Victor Larsen en gennemgribende renovering, der skulle bringe Salonen tilbage til sit oprindelige udtryk. Ironisk nok var det også i denne forbindelse, at Salonen skiftede navn til Sjette Frederiks Kro. | 1930’erne blev et vendepunkt for Salonen. I 1936 fyldte vært Thürmann 70 år, og efter 39 år på Salonen stoppede han. Samtidigt var tilslutningen til Salonens musikalske indslag faldende, og den nye vært [[Victor Larsen]] indså, at det var tid til forandringer. Sammen med stadsarkitekt [[Frederik Marius Rasmussen Draiby (1877-1966)|Frederik Marius Rasmussen Draiby]] gennemførte Victor Larsen en gennemgribende renovering, der skulle bringe Salonen tilbage til sit oprindelige udtryk. Ironisk nok var det også i denne forbindelse, at Salonen skiftede navn til Sjette Frederiks Kro. | ||
1. april 1953 overtog køkkenchef [[Svend Erik Sørensen]] forpagtningen af Sjette Frederiks Kro. Sørensen var uddannet kok på [[Hotel Royal]], og han blev som blot 22 årig køkkenchef på stedet. Han kom til Sjette Frederiks Kro fra en stilling som køkkenchef på [[Hotel Regina]], og han havde desunden forpagtet køkkenet på Varna i sommermånederne siden 1951. S. E. Sørensens kone var uddannet smørrebrødsjomfru fra Hotel Royal. | 1. april 1953 overtog køkkenchef [[Svend Erik Sørensen]] forpagtningen af Sjette Frederiks Kro. Sørensen var uddannet kok på [[Hotel Royal]], og han blev som blot 22 årig køkkenchef på stedet. Han kom til Sjette Frederiks Kro fra en stilling som køkkenchef på [[Hotel Regina]], og han havde desunden forpagtet køkkenet på Varna i sommermånederne siden 1951. S. E. Sørensens kone var uddannet smørrebrødsjomfru fra Hotel Royal. | ||
