Frederikshøj Kro: Forskelle mellem versioner

'''Restaurant Frederikshøj''' er beliggende på [[Oddervej]] 19-21. Restauranten, der tidligere hed '''Frederikshøj Kro''', er med kokken [[Wassim Hallal]] i dag i den absolutte elite indenfor dansk gastronomi. Et faktum som blev understreget tidligere i 2015 da restauranten fik den eftertragtede Michelinstjerne.  

Frederikshøj Kros historie er også historien om et familie-dynasti. Da Bech dør i 1816 blev [[Christian Nielsen Mundelstrup]] forpagter af gården, og de næste 133 år er det hans slægt som sidder på Frederikshøj. Godt nok skifter efternavnet flere gange undervejs, hvilket skyldes at Frederikshøj blev nedarvet gennem kvinderne. Ved overtagelsen ophører Frederikshøj med at fungere som skovfogedbolig, og bliver til et rent traktørsted.

Da Mundelstrups enke, [[Jensine Kirstine Marie Jensdatter]], i 1827 blev gift med [[Niels Thomsen Toftnæs]] kom stedet til at hedde ''”Toftnæs Have”''. Under Toftnæs’ tid var den årlige leje til Marselisborg 60 rdl. årligt. Fra 1844 kom gården til at hedde ''”Danielsens Have”''. [[Hans Peter Danielsen]] var svigersøn til Mundelstrups gamle enke, som i 1840 havde overlevet endnu en mand.  

Danielsen fik lavet betydelige udvidelser ved den gamle gård. Han fik opført fire keglehuse med keglebaner, en større staldbygning og et rugbrødsbageri. Hvor stor omsætning har været på rugbrødsfabrikationen vides ikke, men i 1854 reklamere Danielsen i [[Århus Stiftstidende]] for brødudsalg ved kalkbrænderiet udenfor [[Mindeport]].

Frederikshøj lå efter datidens standard langt uden for byen. De forskellige værter havde derfor sit hyr med at hive gæster til deres etablissement. Toftnæs forsøgte at lokke gæster ud til skoven med harmonimusik på onsdage og søndage, mens det under Danielsens tid var regimentsmusikken som spillede.  

Dette ændrede sig i 1871, hvor den nuværende bygning blev opført. Bygherrer var formodentligt Danielsen svigersøn [[Christian Hansen Rising]]. Rising var tidligere sømand og i november 1873 stod han til søs igen, blot for at forlise med barkskibet Florida et sted mellem Amerika og London i februar 1874. Han nåede dog at få to drenge, hvoraf den ene, [[Hans Rising]], senere blev stifter og vært gennem 50 år på [[Restaurant Friheden]]. Sømandens unge enke giftede sig to år senere med [[Rasmus Christensen]], der nu overtog beværtningen. Christensen fik 50 år som vært på Frederikshøj – fra 1926 var det dog sønnen [[Adolf Christensen]] som havde bevillingen. Sønnen døde ulykkeligvis blot 46 år gammel. Enken forsøgte at køre kroen videre i et par år, men i 1949 forlod kroen slægten efter 133 år.