Århus Oliefabrik: Forskelle mellem versioner

Udvindingen af planteolie fra frø, nødder og frugtkerner udgør grundstammen i produktionen på Århus Oliefabrik, i folkemunde kaldet ”oliemøllen”. Foruden planteolien dannes der biprodukter, som er vigtige foderstoffer i landbruget. Da Århus Oliefabrik blev stiftet i 1871 som Aarhus Palmekærnefabrik og året efter tog et nyopført anlæg i Marselisborg Park i brug, var det for at producere oliekager til landbruget ved udpresning af olie fra palmekerner. Olien fandt imidlertid et så stort og givtigt marked i Rusland, at den blev vigtigere end oliekagerne. I 1880’erne byggede selskabet en oliefabrik i Libau (Liepãja) i det nuværende Letland og flyttede det meste af maskineriet derover, hvorefter Århus-fabrikken sygnede hen.  

[[Fil:Aarhus Oliefabrik (Ukendt) 1920.jpg|350px|thumb|right|Slippen med Aarhus Oliefabriks havneanlæg 1920.]]