Bryggeriet Ceres: Forskelle mellem versioner

[[Fil:Ceresbygningerne 1942, ukendt fotograf, Kasse 57.jpg|400px|thumb|right|Bryggeriet Ceres. Et view over Silkeborgvej og bryggeriet Ceres med den smukke Ringgadebro i baggrunden. Fotograf ukendt, 1942 i bryggeriet Ceres arkiv på Erhvervsarkivet.]]

I anledningen af Ceres 75-års jubilæum i 1931 blev der udgivet en jubilæumsbog om virksomhedens historie. Bogen indeholder udover en udførlig beskrivelse af de virksomhedens første 75 år også en detaljeret og ganske interessant gennemgang af virksomhedens produktionsapparat og bygninger anno 1931. Bogen er den seneste samlede fremstilling af Ceres historie.  

Det var den legendariske brygmester og mangeårige direktør for Ceres [[Vagn Klæbel]], der i begyndelsen af 1950erne fandt på at give Østjydske Bryggeriers tre pilsnere fra bryggerierne i henholdsvis Horsens, Vejle og Aarhus det fælles samlende navn ’Toppilsner’.  

Ceres fyldte 100 år i 1956. Det blev fejret i [[Aarhus-hallen]] med mere end 700 gæster. Bryggeriet gav i den anledning gaver til byen for 1/4 mill. kr. [[Aarhus Idrætspark]] fik et mo-derne lysanlæg, således sporten fik bedre forhold i vinterhalvåret, og man sponsorerede også en film, der skulle gavne turisme i Aarhus.

Samme år tog bryggeriet navneforandring fra Østjydske Bryggerier til Ceresbryggerierne A/S. Det betød, at de to andre bryggerier i Horsens og Vejle blev samlet under Ceresparaplyen, og man kunne få en mere ensartet markedsføring af ens produkter.