Kvindernes Køkken/Kloster-Kaféen
Kvindernes Køkken åbnede i 1930 i Vestergade 24. I de første par år var bevillingshaveren enkefru Kirsten Sørensen mens bestyreren var Evald Kristen Madsen, som tidligere havde været køkkenchef på Hotel Regina.
Samme år som åbningen blev der udskrevet en konkurrence om at finde på et nyt navn til caféen, og tandlæge Kjærholm vandt med sit forslag, "Kloster-Kaféen". Caféen lå i Dansk Kvindesamfunds Hus, og der var fra den side et ønske om at drive stedet som en afholdscafé. I sidste ende fik caféen dog bevilling til at udskænke alkohol. Af mad kunne gæsterne blandt andet få hønsekødsuppe og boller ligesom caféen kunne tilbyde diner transportable.
Omkring 1932 blev J. Carlsen bestyrer og det forblev han indtil 1945, hvor Georg Østergaard Andersen overtog restaurationen og omdøbte den til Restaurant Klostergården.
Bevillingshavere og bestyrere
- Ca.1930-?: Bevillingshaver enkefru Kirsten Sørensen
- Ca.1930-1932: Bestyrer Evald Kristen Madsen.
- ca.1932-1945: Bestyrer J. Carlsen.
Vestergade 24 på Aarhusarkivet
|
Søg billeder og kilder på AarhusArkivet
|
Litteratur & kilder
- John W. Oldam, Træk af hotel, pensionats og restaurationslivet i Aarhus, 1921-1941, 50
