Jarles Konditori og Restaurant: Forskelle mellem versioner

I 1936 gennemførtes en udvidelse ved arkitekt [[C.F. Møller]] med inddragelse af hele førstesalen i bygningen, således at der blev plads til 270 gæster. I 1937 fik stedet tilladelse til at holde åbent til kl.24.

Den daglige drift blev forestået af sønnen konditor [[Holger Kolvig Raun]] (1910-1977). Han var født på Frederiksberg i København. Han giftede sig i 1940 i Aarhus med [[Alma Esther Jensen]], der ligeledes var fra København.  

Hvad der er baggrund for navnet Jarle kendes ikke.  

I 1962 blev stedet overtaget af restauratør [[S.A. Stæhr]]. Efter at et par bagermestre havde forsøgt sig med at videreføre bager- og konditorforretningen blev stedet i 1964 omdøbt til '''Strøg Conditoriet''', men det holdt kun et år, så gik man tilbage til det gamle navn Jarles Konditori, som fortsatte frem til 1982 før det var slut.  

Efter konditor Holger Kolvig Raun forlod Søndergade overtog han en bagerforretning i [[Rundhøjcenteret]]. På førstesalen i Søndergade blev der i midten af 1960’erne indrettet natklub med restaurant, som kom til at bære navnet '[[Chat Noir]]'. Efter nogle ændringer i 1968 og en ombygning i 1971 blev stedet nu til diskotek ’[[Sorte Kat]]’, men fik som sådan kun fem års levetid.

Søstrene Grenes Økonomimarked som i 1973 startede deres første butik på adressens 1 sal, overtog herefter lokalerne efter lukningen af Jarles Konditori. I forbindelse med en renovering i 2023 har butikkens Cafe et kagebord belagt med klinker fra det tidligere Jarles Konditori, samt den originale bagerkringlen fra facaden er blevet hængt op. <ref>https://stiften.dk/aarhus/se-billederne-saadan-saa-soestrene-grenes-butik-ud-for-50-aar-siden</ref>

John W. Oldam, Træk af hotel, pensionats og restaurationslivet i Aarhus, 1921-1941, s. 84