11.461
redigeringer
Pavillonen i Riis Skov: Forskelle mellem versioner
Fra AarhusWiki
m
→Fru Olsens borgmesterkringle
| Linje 10: | Linje 10: | ||
=== Fru Olsens borgmesterkringle === | === Fru Olsens borgmesterkringle === | ||
Under Olsen tid blev Pavillonen især kendt for en ting; nemlig Fru Olsens borgmesterkringle. Pinselørdag måtte Mathilde Olsen op kl. 02 om natten for at påbegynde bagningen, som allerede kl. 06 blev nydt af de første morgenfriske gæster. Opskriften på kransekagemassen i kringlerne kom fra den lige så populære [[Café Rozzi]], der havde til huse på [[Bispetorv]]. | Under Olsen tid blev Pavillonen især kendt for en ting; nemlig Fru Olsens borgmesterkringle. Pinselørdag måtte Mathilde Olsen op kl. 02 om natten for at påbegynde bagningen, som allerede kl. 06 blev nydt af de første morgenfriske gæster. Opskriften på kransekagemassen i kringlerne kom fra den lige så populære [[Café Rozzi]], der havde til huse på [[Bispetorv]]. | ||
I forhold til Salonen, som var et folkeligt samlingssted, hvor især byens unge mødtes, hørte Pavillonens gæster til byens bedre borgerskab. Eksempelvis mødtes flere af byens storkøbmænd hver lørdag til keglespil i pavillonen, og også den daværende kronprins Christian besøgte Pavillonen efter at have været til fugleskydning ved [[ | I forhold til Salonen, som var et folkeligt samlingssted, hvor især byens unge mødtes, hørte Pavillonens gæster til byens bedre borgerskab. Eksempelvis mødtes flere af byens storkøbmænd hver lørdag til keglespil i pavillonen, og også den daværende kronprins Christian besøgte Pavillonen efter at have været til fugleskydning ved [[Aarhus Borgerlige Skydeselskab]] på Ferdinandspladsen. At kronprinsen fik serveret persillesovs, som ikke faldt i hans smag, er en anden sag. | ||
[[Fil:Vandrehjemmet 1939.doc.jpg|400px|thumb|right|I 1938 blev Pavillonen omdannet til et vandrehjem. Her gør en gruppe unge holdt ved det nye vandrehjem en sommerdag i 1939.]] | [[Fil:Vandrehjemmet 1939.doc.jpg|400px|thumb|right|I 1938 blev Pavillonen omdannet til et vandrehjem. Her gør en gruppe unge holdt ved det nye vandrehjem en sommerdag i 1939.]] | ||
=== Med droske, tog og dampbåd === | === Med droske, tog og dampbåd === | ||
Transporten til Pavillonen foregik i 1890’erne med drosker, som for 15 øre transporterede gæsterne fra [[Skolebakken]] til Pavillonen. Statsbanerne meldte sig hurtigt ind i kampen og sommeren over kørte der ekstra tog på [[Østbanen]] om søndagen, så man for blot 10 øre kunne komme på skovtur. Dette fik vognmændene på barrikaderne, og det lykkedes dem at få suspenderet statsbanernes ekstra kørsel, med henvisning til deres egen manglende indtjening. Selvom [[Aarhus Byråd|byrådet]] prøvede at gribe ind ved at henvende sig til ministeriet, blev togtrafikken først genoptaget i 1925, da de nye villakvarterer blev opført nord for skoven. | Transporten til Pavillonen foregik i 1890’erne med drosker, som for 15 øre transporterede gæsterne fra [[Skolebakken]] til Pavillonen. Statsbanerne meldte sig hurtigt ind i kampen og sommeren over kørte der ekstra tog på [[Østbanen]] om søndagen, så man for blot 10 øre kunne komme på skovtur. Dette fik vognmændene på barrikaderne, og det lykkedes dem at få suspenderet statsbanernes ekstra kørsel, med henvisning til deres egen manglende indtjening. Selvom [[Aarhus Byråd|byrådet]] prøvede at gribe ind ved at henvende sig til ministeriet, blev togtrafikken først genoptaget i 1925, da de nye villakvarterer blev opført nord for skoven. | ||
