525
redigeringer
Aarhus og gullaschbaronerne: Forskelle mellem versioner
Fra AarhusWiki
m
ingen redigeringsopsummering
Klan (diskussion | bidrag) m (→… og fald) |
Klan (diskussion | bidrag) mNo edit summary |
||
| Linje 11: | Linje 11: | ||
=== Gullaschbaronens storhed… === | === Gullaschbaronens storhed… === | ||
[[Fil:DK Kogebog Herschend.jpg|thumb|200px|D.K. Kogebogens forside fra 1918]] | |||
En af de aarhusianske gullaschbaroner var ''Aage Herschend'' (født 1876 i Skanderup ved Skanderborg). Herschend var direktør i Dansk Konservesfabrik A/S som havde domicil i [[Munkegade]] 19. Fabrikken strakte sig over fire etager, der også indeholdt byens største private køleanlæg. Herschend var en mand, der tænkte stort. Gennem krigen udvidede han fortsat sin forretning, hvilket gav arbejde til op til 70 arbejdere og funktionærer. | En af de aarhusianske gullaschbaroner var ''Aage Herschend'' (født 1876 i Skanderup ved Skanderborg). Herschend var direktør i Dansk Konservesfabrik A/S som havde domicil i [[Munkegade]] 19. Fabrikken strakte sig over fire etager, der også indeholdt byens største private køleanlæg. Herschend var en mand, der tænkte stort. Gennem krigen udvidede han fortsat sin forretning, hvilket gav arbejde til op til 70 arbejdere og funktionærer. | ||
| Linje 16: | Linje 17: | ||
=== … og fald === | === … og fald === | ||
Herschends forretning var nu på sit højeste og han begyndte at forberede forretningen til efterkrigstiden. Allerede i 1916 havde Herschend købt ejendommen på [[Nørre Allé]] 24 for 40.000 kr. med henblik på at bygge yderligere en konservesfabrik her efter krigen. I 1918 opkøbte han de tilstødende ejendomme på [[Norsgade]] nr. 5, 7, 11, 15, 17, 19, 21 og 25 samt nr. 22 på Nørre Allé. Der blev også udvidet med en filial i København og udgivelsen af kogebogen 'D.K. Kogebog for den daglige Madlavning', som var en 40 siders moderne kogebog med opskrifter, rim og økonomiske tips. Nu skulle det danske marked erobres. | Herschends forretning var nu på sit højeste og han begyndte at forberede forretningen til efterkrigstiden. Allerede i 1916 havde Herschend købt ejendommen på [[Nørre Allé]] 24 for 40.000 kr. med henblik på at bygge yderligere en konservesfabrik her efter krigen. I 1918 opkøbte han de tilstødende ejendomme på [[Norsgade]] nr. 5, 7, 11, 15, 17, 19, 21 og 25 samt nr. 22 på Nørre Allé. Der blev også udvidet med en filial i København og udgivelsen af kogebogen 'D.K. Kogebog for den daglige Madlavning', som var en 40 siders moderne kogebog med opskrifter, rim og økonomiske tips. Nu skulle det danske marked erobres. | ||
