473
redigeringer
Chas. E.: Forskelle mellem versioner
Fra AarhusWiki
ingen redigeringsopsummering
No edit summary |
No edit summary |
||
| Linje 3: | Linje 3: | ||
Butikken var oprindelig en kolonialhandel med sukker, mel, kaffe og lignende. Varerne blev opbevaret i sække i kælderen. | Butikken var oprindelig en kolonialhandel med sukker, mel, kaffe og lignende. Varerne blev opbevaret i sække i kælderen. | ||
I 1940’erne var Charles Emanuel Pedersen på ferie i Italien. Her fik han øjnene op for en lang række eksotiske mad og drikkevare, som herefter blev indført til butikken. Det var | I 1940’erne var Charles Emanuel Pedersen på ferie i Italien. Her fik han øjnene op for en lang række eksotiske mad og drikkevare, som herefter blev indført til butikken. Det var varer som pasta, oliven og lignende. Chas. E. blev herefter det sted i byen man tog hen hvis man skulle have nogle specielle eller eksotiske vare. | ||
Efter anden verdenskrigs afslutning begyndte Chas. E. at handle med franske og italienske vine og forskellige former for spiritus Indtil da havde aarhusianerne hovedsageligt drukket øl og sodavand, men Chas. E. var med til at gøre det normalt at man drak vin til maden. Vareudvalget i butikken var gået fra at være en ”normal” kolonialhandel til at blive en specialbutik med vin, spiritus og eksotiske specialiteter. Kælderen som før havde været opbevaringssted for sukker, mel og kaffe blev gravet ud til at blive en decideret vinkælder. | Efter anden verdenskrigs afslutning begyndte Chas. E. at handle med franske og italienske vine og forskellige former for spiritus. Indtil da havde aarhusianerne hovedsageligt drukket øl og sodavand, men Chas. E. var med til at gøre det normalt at man drak vin til maden. Vareudvalget i butikken var gået fra at være en ”normal” kolonialhandel til at blive en specialbutik med vin, spiritus og eksotiske specialiteter. Kælderen som før havde været opbevaringssted for sukker, mel og kaffe blev gravet ud til at blive en decideret vinkælder. | ||
I 1950’erne blev [[Thorkild Pedersen]] ansat i butikken. Thorkild Pedersen var først ansat i butikken og fik først i 1964, efter 10 års ansættelse, lov til at købe butikken og huset af Charles Emanuel Pedersen. Herefter drev Thorkild Pedersen butikken. | I 1950’erne blev [[Thorkild Pedersen]] ansat i butikken. Thorkild Pedersen var først ansat i butikken og fik først i 1964, efter 10 års ansættelse, lov til at købe butikken og huset af Charles Emanuel Pedersen. Herefter drev Thorkild Pedersen butikken. | ||
