Emmerys Konditori: Forskelle mellem versioner

ingen redigeringsopsummering
No edit summary
Linje 1: Linje 1:
<div class="tright">{{#display_map:
56.1590532227634, 10.207888550415754~Emmerys Konditori;
|width=378
|height=200
|zoom=15
|center=56.1590532227634, 10.207888550415754
|align=right
}}</div>
[[Fil:Emmerys Konditori Guldsmedgade 1936.jpg|400px|thumbnail|Emmerys Konditori, Guldsmedgade. Foto 1936]]
[[Fil:Emmerys Konditori Guldsmedgade 1936.jpg|400px|thumbnail|Emmerys Konditori, Guldsmedgade. Foto 1936]]
Siden 1911 har '''Emmerys Konditori''' holdt til i [[Guldsmedgade]] 24-26 i Aarhus.


'''Emmerys Konditori''' er et konditori, der siden 1911 har holdt til i [[Guldsmedgade 24-26]] i [[Latinerkvarteret]] i Aarhus. Konditoriet er opkaldt efter dets tidligere indehaver konditor Jens Emmery.


===Jens Emmery===
=== Jens Emmery ===
Emmerys er opkaldt efter dets tidligere indehaver konditor '''Jens Emmery'''.  Han blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 24. september 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen. Han blev døbt ''Jens Jensen'', men fik i 1906 bevilling til at måtte bære navnet ''Jens Emmery''<ref>Kirkebog Snejbjerg sogn, 1874</ref>. I 1907 blev han gift med Emma Christiane Jensen fra Aarhus. Jens Emmery døde 28. maj 1937 i Aarhus<ref>Jyllands-Posten juni 1937</ref>.
Jens Emmery blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 24. september 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen. Han blev døbt ''Jens Jensen'', men fik i 1906 bevilling til at måtte bære navnet ''Jens Emmery''<ref>Kirkebog Snejbjerg sogn, 1874</ref>. I 1907 blev han gift med Emma Christiane Jensen fra Aarhus. Jens Emmery døde 28. maj 1937 i Aarhus<ref>Jyllands-Posten juni 1937</ref>.


Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i Volmerhus, [[Guldsmedgade]]24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen (1861-1950)]] for bagermester [[Johs. Jensen]].  
Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i Volmerhus, [[Guldsmedgade]]24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen (1861-1950)]] for bagermester [[Johs. Jensen]].  
Linje 10: Linje 18:
Han var medlem af Bagerlauget og Haandværkerforeningen samt bestyrelsesmedlem i Provinskonditorforeningen. I 1917 fik han Guldmedalje i Brüssel.
Han var medlem af Bagerlauget og Haandværkerforeningen samt bestyrelsesmedlem i Provinskonditorforeningen. I 1917 fik han Guldmedalje i Brüssel.


===Hougaard Frandsen overtager===
=== Hougaard Frandsen overtager ===
Efter Jens Emmerys pludselige død i 1937 af en blodforgiftning, drev hans hustru forretningen videre i et års tid. Derefter bortforpagtede hun konditoriet til førstemanden gennem mange år konditor [[Børge Hougaard Frandsen]], der i 1939 overtog forretningen. Han var født i 1912 på Udbyover Mark som gårdmandssøn. Han blev i 1938 gift med Tony Oda Sørensen, der var født i Fårvang i 1914 som datter af ugifte Kirsten Sørensen. Sammen fik de en datter og en søn. Da Oda og Børge Hougaard Frandsen også overtager ejendommen blev Emma Emmery boende i lejligheden på anden sal i Klostergadefløjen indtil sin død i 1965.
Efter Jens Emmerys pludselige død i 1937 af en blodforgiftning, drev hans hustru forretningen videre i et års tid. Derefter bortforpagtede hun konditoriet til førstemanden gennem mange år konditor [[Børge Hougaard Frandsen]], der i 1939 overtog forretningen. Han var født i 1912 på Udbyover Mark som gårdmandssøn. Han blev i 1938 gift med Tony Oda Sørensen, der var født i Fårvang i 1914 som datter af ugifte Kirsten Sørensen. Sammen fik de en datter og en søn. Da Oda og Børge Hougaard Frandsen også overtager ejendommen blev Emma Emmery boende i lejligheden på anden sal i Klostergadefløjen indtil sin død i 1965.


===På udenlandske hænder===
=== På udenlandske hænder ===
Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. [[Per Brun]] (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor.  
Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. [[Per Brun]] (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor.  
===Flere filialer i Aarhus===
 
=== Flere filialer i Aarhus ===
I Aarhus findes der også filialbutikker i [[M.P. Bruuns Gade]], [[Guldsmedgade]] 24-26, [[Bruuns Galleri]], [[Silkeborgvej]] 226 i [[Åbyhøj]] og [[Nordre Strandvej]] 24 i [[Risskov]].
I Aarhus findes der også filialbutikker i [[M.P. Bruuns Gade]], [[Guldsmedgade]] 24-26, [[Bruuns Galleri]], [[Silkeborgvej]] 226 i [[Åbyhøj]] og [[Nordre Strandvej]] 24 i [[Risskov]].


==Kilder og litteratur==
== Litteratur og kilder ==
*Aage Sølver-Schou (red.): ''Dansk Haandværker Stat. Haandværket og de danske Haandværksmestre i de danske Købstæder. Bind IV.'' 1933
* Aage Sølver-Schou (red.): ''Dansk Haandværker Stat. Haandværket og de danske Haandværksmestre i de danske Købstæder. Bind IV.'' 1933


==Noter==
== Henvisninger ==
<references/>
<references/>


Linje 28: Linje 37:
[[Kategori: Håndværk & industri]]
[[Kategori: Håndværk & industri]]
[[Kategori:Det 20. århundrede‏]]
[[Kategori:Det 20. århundrede‏]]
<mapframe text="" width=350 height=200 zoom=15 latitude=56.159046 longitude=10.207836>
{
  "type": "Feature",
  "geometry": { "type": "Point", "coordinates": [10.207836, 56.159046] },
  "properties": {
    "marker-symbol": "marker",
    "marker-size": "medium",
    "marker-color": "0050d0"
  }
}
</mapframe>