9.451
redigeringer
m (Text replacement - "Rudolf Frimodt Clausen" to "Rudolf Frimodt Clausen (1861-1950)") |
No edit summary |
||
Linje 1: | Linje 1: | ||
<div class="tright">{{#display_map: | |||
56.1590532227634, 10.207888550415754~Emmerys Konditori; | |||
|width=378 | |||
|height=200 | |||
|zoom=15 | |||
|center=56.1590532227634, 10.207888550415754 | |||
|align=right | |||
}}</div> | |||
[[Fil:Emmerys Konditori Guldsmedgade 1936.jpg|400px|thumbnail|Emmerys Konditori, Guldsmedgade. Foto 1936]] | [[Fil:Emmerys Konditori Guldsmedgade 1936.jpg|400px|thumbnail|Emmerys Konditori, Guldsmedgade. Foto 1936]] | ||
'''Emmerys Konditori''' er et konditori, der siden 1911 har holdt til i [[Guldsmedgade 24-26]] i [[Latinerkvarteret]] i Aarhus. Konditoriet er opkaldt efter dets tidligere indehaver konditor Jens Emmery. | |||
===Jens Emmery=== | === Jens Emmery === | ||
Jens Emmery blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 24. september 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen. Han blev døbt ''Jens Jensen'', men fik i 1906 bevilling til at måtte bære navnet ''Jens Emmery''<ref>Kirkebog Snejbjerg sogn, 1874</ref>. I 1907 blev han gift med Emma Christiane Jensen fra Aarhus. Jens Emmery døde 28. maj 1937 i Aarhus<ref>Jyllands-Posten juni 1937</ref>. | |||
Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i Volmerhus, [[Guldsmedgade]]24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen (1861-1950)]] for bagermester [[Johs. Jensen]]. | Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i Volmerhus, [[Guldsmedgade]]24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen (1861-1950)]] for bagermester [[Johs. Jensen]]. | ||
Linje 10: | Linje 18: | ||
Han var medlem af Bagerlauget og Haandværkerforeningen samt bestyrelsesmedlem i Provinskonditorforeningen. I 1917 fik han Guldmedalje i Brüssel. | Han var medlem af Bagerlauget og Haandværkerforeningen samt bestyrelsesmedlem i Provinskonditorforeningen. I 1917 fik han Guldmedalje i Brüssel. | ||
===Hougaard Frandsen overtager=== | === Hougaard Frandsen overtager === | ||
Efter Jens Emmerys pludselige død i 1937 af en blodforgiftning, drev hans hustru forretningen videre i et års tid. Derefter bortforpagtede hun konditoriet til førstemanden gennem mange år konditor [[Børge Hougaard Frandsen]], der i 1939 overtog forretningen. Han var født i 1912 på Udbyover Mark som gårdmandssøn. Han blev i 1938 gift med Tony Oda Sørensen, der var født i Fårvang i 1914 som datter af ugifte Kirsten Sørensen. Sammen fik de en datter og en søn. Da Oda og Børge Hougaard Frandsen også overtager ejendommen blev Emma Emmery boende i lejligheden på anden sal i Klostergadefløjen indtil sin død i 1965. | Efter Jens Emmerys pludselige død i 1937 af en blodforgiftning, drev hans hustru forretningen videre i et års tid. Derefter bortforpagtede hun konditoriet til førstemanden gennem mange år konditor [[Børge Hougaard Frandsen]], der i 1939 overtog forretningen. Han var født i 1912 på Udbyover Mark som gårdmandssøn. Han blev i 1938 gift med Tony Oda Sørensen, der var født i Fårvang i 1914 som datter af ugifte Kirsten Sørensen. Sammen fik de en datter og en søn. Da Oda og Børge Hougaard Frandsen også overtager ejendommen blev Emma Emmery boende i lejligheden på anden sal i Klostergadefløjen indtil sin død i 1965. | ||
===På udenlandske hænder=== | === På udenlandske hænder === | ||
Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. [[Per Brun]] (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor. | Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. [[Per Brun]] (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor. | ||
===Flere filialer i Aarhus=== | |||
=== Flere filialer i Aarhus === | |||
I Aarhus findes der også filialbutikker i [[M.P. Bruuns Gade]], [[Guldsmedgade]] 24-26, [[Bruuns Galleri]], [[Silkeborgvej]] 226 i [[Åbyhøj]] og [[Nordre Strandvej]] 24 i [[Risskov]]. | I Aarhus findes der også filialbutikker i [[M.P. Bruuns Gade]], [[Guldsmedgade]] 24-26, [[Bruuns Galleri]], [[Silkeborgvej]] 226 i [[Åbyhøj]] og [[Nordre Strandvej]] 24 i [[Risskov]]. | ||
== | == Litteratur og kilder == | ||
*Aage Sølver-Schou (red.): ''Dansk Haandværker Stat. Haandværket og de danske Haandværksmestre i de danske Købstæder. Bind IV.'' 1933 | * Aage Sølver-Schou (red.): ''Dansk Haandværker Stat. Haandværket og de danske Haandværksmestre i de danske Købstæder. Bind IV.'' 1933 | ||
== | == Henvisninger == | ||
<references/> | <references/> | ||
Linje 28: | Linje 37: | ||
[[Kategori: Håndværk & industri]] | [[Kategori: Håndværk & industri]] | ||
[[Kategori:Det 20. århundrede]] | [[Kategori:Det 20. århundrede]] | ||