Se kilde til Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Fagforening i Aarhus (1895-1980)

[[Fil:Århus Havn losning af sukkerroer ved kulkajen november 1957..jpg|thumbnail|Losning af sukkerroer ved kulkajen på Aarhus Havn. Foto: Ib Rahbek-Clausen, 1957, Den Gamle Bys billedarkiv.]]

'''Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Fagforening i Aarhus''' blev stiftet i marts 1895 for de aarhusianske faglærte og ufaglærte mænd og kvinder inden for sukkervare- og chokoladeindustrien. 

Fagforeningen var landets første organisation inden for branchen, og i august 1896 oprettede grundlæggeren af fagforeningen, [[Carl Tychsen]], tillige landsforbundet Sukkervare-, Chokolade- og Bisquitarbejdernes Forbund i Danmark (fra 1934 forkortet til Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Forbund, da bisquitarbejderne overgik til Bageri- og Konditoriarbejderforbundet), der i begyndelsen kun havde tre afdelinger: Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Fagforeninger i Aarhus, Odense og København. 

===Forbundet flytter til København===
Forbundet havde indtil 1913 hovedsæde i Aarhus, hvorefter det flyttede til København. Fagforeningen ses desuden agere lokalafdeling af forbundet, hvorfor de to funktioner tilsyneladende ikke lader sig adskille. 

===Fusioner===
Under fagforeningen ses der at have eksisteret enkelte faglige brancheklubber. I marts 1980 stiftedes Nærings- og Nydelsesforbundet (fra 2009 Fødevareforbundet NNF) ved en fusion mellem Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Forbund, Dansk Slagteriforbund, Bageri-, Konditori- og Mølleriarbejdernes Forbund og Tobaksarbejderforbundet i Danmark. I 1983 tilsluttede sig også Mælkeri-Industriarbejdernes Forbund.

==Litteratur og kilder==
*Se Aarhus Stadsarkivs materiale om [https://www.aarhusarkivet.dk/search?collectors=123681 Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Fagforening]

[[Kategori: Fagforeninger]]