Anonym

Aarhus Salatfabrik: Forskelle mellem versioner

Fra AarhusWiki

Aarhus Salatfabrik (vis kildekode)

Versionen fra 18. feb. 2022, 17:46

31 bytes tilføjet ,  18. februar 2022
ingen redigeringsopsummering
No edit summary
No edit summary
Linje 7: Linje 7:
Fabrikken ligger først i [[Guldsmedgade]] 36, hvor Niels Pedersen starter en viktualieforretning omkring 1920, som i 1924 bliver til Aarhus Salatfabrik. I 1933 køber Niels Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han bor i en stor villa, samtidig med at Aarhus Salatfabriks produktion og forretning flytter derhen.
Fabrikken ligger først i [[Guldsmedgade]] 36, hvor Niels Pedersen starter en viktualieforretning omkring 1920, som i 1924 bliver til Aarhus Salatfabrik. I 1933 køber Niels Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han bor i en stor villa, samtidig med at Aarhus Salatfabriks produktion og forretning flytter derhen.


Hos Aarhus Salatfabrik bliver der produceret en bred vifte af forskellige (mayonnaise)salater, såsom hummersalat, italiensk salat, russisk sildesalat, groft sildesalat, svensk sildesalat, fransk frugtsalat, peberrodssalat, fia sildesalat, karrysalat, fløde-frugt-salat og ren mayonnaise.
I en annonce/reklame i Århus Stiftstidende fra 1924 skriver de: ”Salat er Sundt! Salat er Billigt!”.  


Aarhus Salatfabrik reklamerer igennem tiden også for varer som ”Friske Æggehvider” til 50 øre pr. ½ kg og forskellige creme (spiselige), særligt gode til børnenes skolemad, nemlig chokoladecreme, ostecreme og frugtcreme.  
Hos Aarhus Salatfabrik bliver der produceret en bred vifte af forskellige (mayonnaise)salater, såsom hummersalat, italiensk salat, russisk sildesalat, groft sildesalat, svensk sildesalat, fransk frugtsalat, peberrodssalat, fia sildesalat, karrysalat, fløde-frugt-salat og ren mayonnaise. Aarhus Salatfabrik reklamerer igennem tiden også for varer som ”Friske Æggehvider” til 50 øre pr. ½ kg og forskellige creme (spiselige), særligt gode til børnenes skolemad, nemlig chokoladecreme, ostecreme og frugtcreme.


I en reklame fra 1924 skriver de: ”Salat er Sundt! Salat er Billigt!”. Deres varer kan købes ved Aarhus Salatfabrik, men også ved diverse slagtere og delikatesse-/viktualiehandlere i byen.
Deres varer kan købes ved Aarhus Salatfabrik, men også ved diverse slagtere og delikatesse-/viktualiehandlere i byen.


Da Niels Pedersen dør i 1956, overtager hans to adoptivsønner, Rudolph og Johann Jurik (staves også flere steder Rudolf og Johan), fra Wien. Rudolph dør i 1968, hvorefter Johann kører virksomheden videre selv. Han stopper i 1981, hvor hans søn, Per Johann Jurik, overtager virksomheden efter sin far. I 1989 slutter salateventyret i Aarhus, og produktionen flytter til Randers, da DACAPO, Randers Salat & Løg A/S, køber fabrikken. Per Johann Jurik beholder bygningerne på Nørre Allé 34 efter salget.
Da Niels Pedersen dør i 1956, overtager hans to adoptivsønner, Rudolph og Johann Jurik (staves også flere steder Rudolf og Johan), fra Wien. Rudolph dør i 1968, hvorefter Johann kører virksomheden videre selv. Han stopper i 1981, hvor hans søn, Per Johann Jurik, overtager virksomheden efter sin far. I 1989 slutter salateventyret i Aarhus, og produktionen flytter til Randers, da DACAPO, Randers Salat & Løg A/S, køber fabrikken. Per Johann Jurik beholder bygningerne på Nørre Allé 34 efter salget.
Maja1293
592

redigeringer

Hentet fra "https://aarhuswiki.dk/wiki/Speciel:MobileDiff/64770"