Ludvig Emil Thürmann

Ludvig Emil Thürmann (født den 26. marts 1868, død den 9. januar 1944) var konditor og restauratør i Aarhus.

Han var søn af konditor Thürmann i Høegh-Guldbergsgade.

Indehaver af Salonen i Risskov fra 1897 til 1936.

I 1910 var han medstifter af et aktieselskab, som købte Hotel Kronprinsen i Banegårdsgade 41-43, og fra 1932 til 1936 var han indehaver af Café Ritz i Rosenkrantzgade 20.