Café Casablanca
Café Casablanca, Rosensgade 12, der er centralt placeret tæt ved Domkirken, åbnede tilbage i 1981 som den første café af sin art i Aarhus. Den blev hurtigt en stor succes med sin franske brasserie-stil, som mange unge havde stiftet bekendtskab med under deres rejser sydpå – ofte med de billige interrail-billetter eller på bilferie.
Caféen blev grundlagt af den aarhusianske arkitekt Jan Rode i 1981, givetvis med inspiration fra den populære Cafe Sommersko i hovedstaden
Se også
Litteratur og Kilder
- 3. December 2018 på Aarhus Stadsarkiv: Ugens Aarhushistorie: Caféerne indtog Aarhus med storm