Se kilde til Chas. E.

[[Fil:Chas E.jpg|300px|thumb|right|Chas. E. i 1982]]
'''Chas. E.''' var en butik på [[Ryesgade 5]], der var opkaldt efter dens stifter, [[Charles Emanuel Pedersen]].

Chas. E. åbnede i [[Ryesgade]] i 1921 og var oprindeligt en kolonialhandel, der solgte sukker, mel, kaffe og lignende. Varerne blev opbevaret i sække i kælderen. 

I 1940’erne var Charles Emanuel Pedersen på ferie i Italien. Her fik han øjnene op for en lang række eksotiske mad- og drikkevarer, som herefter blev indført til butikken. Det var varer som pasta, oliven og lignende. Chas. E. blev herefter det sted i byen, man besøgte, hvis man skulle have nogle specielle eller eksotiske varer. 

Efter anden verdenskrigs afslutning begyndte Chas. E. at handle med franske og italienske vine og forskellige former for spiritus. Indtil da havde aarhusianerne hovedsageligt drukket øl og sodavand, men Chas. E. var med til at gøre det normalt, at man drak vin til maden. Vareudvalget i butikken var gået fra at være en ”normal” kolonialhandel til at blive en specialbutik med vin, spiritus og eksotiske specialiteter. Kælderen, som før havde været opbevaringssted for sukker, mel og kaffe, blev gravet ud til at blive en decideret vinkælder. 

I 1950’erne blev [[Thorkild Pedersen]] ansat i butikken. Thorkild Pedersen var først ansat i butikken og fik først i 1964 - efter ti års ansættelse - lov til at købe butikken og huset af Charles Emanuel Pedersen. Herefter drev Thorkild Pedersen Chas. E. 

I 1965 ansatte Thorkild Pedersen [[Ove Kjær]] i butikken. Han blev medejer af butikken i 1987 og drev den indtil 1995, hvor han overtog den efter Thorkild Pedersen. 

Den næste ejer af Chas. E. blev [[John Tybring]]. Tybring begyndte som lærling i butikken i 1992 og overtog butikken i 2007. 

Chas E. lukkede butikken i [[Ryesgade 2]] i oktober 2016, men fortsatte med butik på [[Ellebjergvej]] i [[Risskov]]. Åbnede senere en butik i [[Skejbycentret]].