Emmerys Konditori: Forskelle mellem versioner

'''Emmerys Konditori''' er et konditori, der siden 1911 har holdt til i [[Guldsmedgade]] [[Guldsmedgade 24|24]] i [[Latinerkvarteret]] i Aarhus. Konditoriet er opkaldt efter dets tidligere indehaver konditor Jens Emmery.

Jens Emmery blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 24. september 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen. Han blev døbt ''Jens Jensen'', men fik i 1906 bevilling til at måtte bære navnet ''Jens Emmery''<ref>Kirkebog Snejbjerg sogn, 1874</ref>. I 1907 blev han gift med Emma Christiane Jensen fra Aarhus. Jens Emmery døde 28. maj 1937 i Aarhus<ref>Jyllands-Posten juni 1937</ref>.

Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i Volmerhus, [[Guldsmedgade]]24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen (1861-1950)]] for bagermester [[Johs. Jensen]].  

Efter Jens Emmerys pludselige død i 1937 af en blodforgiftning, drev hans hustru forretningen videre i et års tid. Derefter bortforpagtede hun konditoriet til førstemanden gennem mange år konditor [[Børge Hougaard Frandsen]], der i 1939 overtog forretningen. Han var født i 1912 på Udbyover Mark som gårdmandssøn. Han blev i 1938 gift med Tony Oda Sørensen, der var født i Fårvang i 1914 som datter af ugifte Kirsten Sørensen. Sammen fik de en datter og en søn. Da Oda og Børge Hougaard Frandsen også overtager ejendommen blev Emma Emmery boende i lejligheden på anden sal i Klostergadefløjen indtil sin død i 1965.

Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. [[Per Brun]] (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor.