2.837
redigeringer
Vestergade 25-27: Forskelle mellem versioner
→Ceres grundlægges
Dannbj (diskussion | bidrag) |
Dannbj (diskussion | bidrag) |
||
| Linje 28: | Linje 28: | ||
Det var en almindelig købmandsforretning han giftede sig til, men derudover var der et dampbrænderi. Lottrup satsede meget på at øge omsætningen fra spritbrænderiet, men han var op imod andre købmænd med samme mål. Ufarligt var det heller ikke. I 1862 forårsagede en sprængning af en destillationskedel, at der udbrød brand i en sidebygning. | Det var en almindelig købmandsforretning han giftede sig til, men derudover var der et dampbrænderi. Lottrup satsede meget på at øge omsætningen fra spritbrænderiet, men han var op imod andre købmænd med samme mål. Ufarligt var det heller ikke. I 1862 forårsagede en sprængning af en destillationskedel, at der udbrød brand i en sidebygning. | ||
Sammen med apotekeren fra [[Løveapoteket]] på [[Store Torv]] kastede han sig sideløbende over tilvirkning af bajersk øl. Hvidtøl blev lavet i mange småbryggerier rundt om i byen, men ikke bajersk øl. På banken ved [[Vesterbro]] ned til [[Aarhus Å]] lod Lottrup i 1856 opføre et nyt og stort bryggeri. Da korn indgik i malten fik bryggeriet navn efter den romerske gud for kornavl, Ceres. Når bryggeriet fik så stor succes med bajersk øl, skyldes det sikkert, at brygmesteren [[Julius Schmidt]] oprindelig var fra Goldberg i Preussen med stort kendskab til produktion af denne øl-type. | Sammen med apotekeren fra [[Løveapoteket]] på [[Store Torv]] kastede han sig sideløbende over tilvirkning af bajersk øl. Hvidtøl blev lavet i mange småbryggerier rundt om i byen, men ikke bajersk øl. På banken ved [[Vesterbro]] ned til [[Aarhus Å]] lod Lottrup i 1856 opføre et nyt og stort bryggeri. | ||
Da korn indgik i malten, fik bryggeriet navn efter den romerske gud for kornavl, Ceres. Når bryggeriet fik så stor succes med bajersk øl, skyldes det sikkert, at brygmesteren [[Julius Schmidt]] oprindelig var fra Goldberg i Preussen med stort kendskab til produktion af denne øl-type. | |||
Julius Schmidt satte sit hvidtølsudstyr til salg, da han flyttede fra [[Harboe Meulengracht (1767-1853)]] på [[Lille Torv]] og til Lottrup i Vestergade. Det var nye anderledes remedier han nu skulle til at anvende. | Julius Schmidt satte sit hvidtølsudstyr til salg, da han flyttede fra [[Harboe Meulengracht (1767-1853)]] på [[Lille Torv]] og til Lottrup i Vestergade. Det var nye anderledes remedier han nu skulle til at anvende. | ||