Emmerys Konditori: Forskelle mellem versioner

Midt i [[Guldsmedgade]] lå '''konditoriet Emmery''', der kunne være yderst velbesøgt. Det havde navn efter dets tidligere indehaver konditor [[Jens Emmery]].  Han blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen, og han fik navnet Jens Jensen. Han fik i 1906 bevilling til at måtte bære familienavnet Emmery. Gift i 1907 med Emma Christiane Jensen fra Aarhus. Han blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på Hotel Royal i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i [[Volmerhus]], Guldsmedgade 24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen]] for bagermester Johs. Jensen. Efter Jens Emmerys pludselige død i 1937 af en blodforgiftning, drev hans hustru forretningen videre i et års tid. Derefter bortforpagtede hun konditoriet til førstemanden gennem mange år konditor [[Børge Hougaard Frandsen]], der i 1939 overtog forretningen. Han var født i 1912 på Udbyover Mark som gårdmandssøn. Han blev i 1938 gift med Tony Oda Sørensen, der var født i Fårvang i 1914 som datter af ugifte Kirsten Sørensen. Samme fik de en datter og en søn. Da Oda og Børge Hougaard Frandsen også overtager ejendommen blev Emma Emmery boende i lejligheden på anden sal i Klostergadefløjen indtil sin død i 1965. Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. Per Brun (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor. I 2013 åbnede der endnu en filialbutik, denne gang i [[M.P. Bruunsgade]].