Emmerys Konditori: Forskelle mellem versioner

Emmerys Konditori (vis kildekode)

Versionen fra 11. sep. 2018, 18:38

430 bytes tilføjet , 11. september 2018

m

ingen redigeringsopsummering

Kurt L

3.648

redigeringer

@@ Linje 1: / Linje 1: @@
 [[Fil:Emmerys Konditori Guldsmedgade 1936.jpg|thumbnail|Emmerys Konditori, Guldsmedgade. Foto 1936]]
-Siden 1911 har '''Emmerys Konditori''' holdt til i [[Guldsmedgade]].
+Siden 1911 har '''Emmerys Konditori''' holdt til i [[Guldsmedgade]] 24-26 i Aarhus.
 ===Jens Emmery===
-Emmerys er opkaldt efter dets tidligere indehaver konditor [[Jens Jensen Emmery |Jens Emmery]].  Han blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen, og han fik navnet Jens Jensen. Han fik i 1906 bevilling til at måtte bære familienavnet Emmery. I 1907 blev han gift med Emma Christiane Jensen fra Aarhus.
+Emmerys er opkaldt efter dets tidligere indehaver konditor [[Jens Jensen Emmery |Jens Emmery]].  Han blev født i Ørskovbjerg, Snejberg sogn ved Herning i 1874, hvor hans forældre var husmand Poul Kristian Jensen og Kirsten Marie Thomsen, og han blev døbt ''Jens Jensen''. Han fik i 1906 bevilling til at måtte bære familienavnet ''Emmery''<ref>Kirkebog Snejbjerg sogn, 1906</ref>. I 1907 blev han gift med Emma Christiane Jensen fra Aarhus.
+Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen Emilienborg i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i Volmerhus, [[Guldsmedgade]]24-26. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen]] for bagermester [[Johs. Jensen]].
-Jens Emmery blev uddannet konditor i København og havde i begyndelsen flere forskellige ansættelsesforhold bl.a. en overgang i 1905 køkkenchef på [[Hotel Royal]] i Aarhus. I 1908 etablerede han sig som konditor i ejendommen [[Emilienborg]] i [[Skolegade]] 7. Samme år ansøgte han [[Aarhus Byråd|byrådet]] om tilladelse til udskænkning af spirituøse drikke, hvilket dog blev afslået. I 1911 overtog Jens Emmery bagermester [[Peer Jensen]]s bageri og konditori i [[Volmerhus]], [[Guldsmedgade 24-26]]. I 1918 købte han hele ejendommen, der var opført i 1897 efter tegninger af arkitekt [[Rudolf Frimodt Clausen]] for bagermester [[Johs. Jensen]].
+Han var medlem af Bagerlauget og Haandværkerforeningen samt bestyrelsesmedlem i Provinskonditorforeningen. I 1917 fik han Guldmedalje i Brüssel.
 ===Hougaard Frandsen overtager===
@@ Linje 12: / Linje 15: @@
 ===På udenlandske hænder===
 Allerede i 1969 faldt Børge om på fortovet udenfor forretningen og døde af et hjerteanfald. Oda Frandsen valgte at videreføre konditoriet og var over firs år, før hun slap tøjlerne. [[Per Brun]] (født 1961) overtog forretningen i 1996 og havde den frem til 2011 og den var da vokset til 23 butikker med ca. 450 medarbejdere og var blevet til en gourmet- og delikatessekæde i Aarhus og København. Økonomiske vanskeligheder gjorde, at kæden i 2011 blev overtaget af en udenlands investor. Der findes også en filialbutik i [[M.P. Bruuns Gade]].
+==Kilder og litteratur==
+*Aage Sølver-Schou (red.): ''Dansk Haandværker Stat. Haandværket og de danske Haandværksmestre i de danske Købstæder. Bind IV.'' 1933
+==Noter==
+<references/>
 [[Kategori: Bagerier & konditorier]]
 [[Kategori: Mad & drikke]]
+[[Kategori: Håndværk & industri]]
 [[Kategori:Det 20. århundrede‏]]
 {{#coordinates:primary|56.159046|10.207836}}