Se kilde til Laurits Lyngfeldt (1892-1963)

'''Laurits Lyngfeldt''' (født den 18. august 1892 i Galten, død den 30. april 1963 i [[Rosenvang]], Aarhus) var bagermester og oldermand i [[Aarhus Bagerlaug]] fra 1937 samt indehaver af bageriet ''Lyngfeldt''.

Gift den 15. maj 1917 med Ragnhild Lyngfeldt.

Lyngfeldt åbnede sit første bageri på [[Frederiks Allé]] 118 på [[Frederiksbjerg]] i 1917 og flyttede i 1919 lidt længere ned ad gaden, hvor han overtog et gammelt bageri på [[Frederiks Allé 47]]. Her fortsatte han til slutningen af 1950'erne, hvor han nedlagde sit bageri.

Lyngfeldt var en mand af en særlig støbning. Han var bestyrelsesmedlem og oldermand i Aarhus Bagerlaug, og i en notits i [[Aarhus Stiftstidende]] fra den 8. september 1955 kan man læse:
:''Da Lyngfeldt indvalgtes i bestyrelsen, var det hans faste beslutning at springe fra ved først givne øjeblik. Men arbejdet tog ham. Jo mere han kom ind i det, desto klarere blev det for ham, at ingen har lov til at være sig selv nok, der har evne og kraft til mere.<br>Det har Lyngfeldt. Han er en aarvaagen oldermand, som aldrig forsømmer nogen lejlighed til at forsvare sit fags interesser. Derfor kan man ogsaa glæde sig ved, at der i hans oldermandstid er skabt mere samling i rækkerne. Det føles næsten, som om den gamle, stærke laugsaand er ved at vende tilbage.''

Lyngfeldt fungerede også i løbet af sit virke som næstformand i repræsentantskabet for [[Aarhus Haandværkerforening]], medlem af forretningsudvalget og næstformand i aktieselskabet [[Bagernes rugbrødsfabrik]]. 

==Litteratur og kilder==
*Preben Rasmussens Samling, Frederiks Allé 47, https://www.aarhusarkivet.dk/records/000295410
*Aarhus Stiftstidende, 8. september 1955, Side 12, "En rigtig oldermand"
*Aarhus Stiftstidende, 3. maj 1963, Side 15, "Dødsfald"
*Arkivalieronline, Folketællinger, Købstæder 1940, Århus, Frederiks Allé 47, Skema Løbe Nr. 1, https://www.sa.dk/ao-soegesider/da/billedviser?bsid=250236#250236,47108898

[[Kategori:Erhvervsfolk]]