Se kilde til Anti-Automatcaféen "Ceres"

<div class="tright">{{#display_map:
56.159413103442695, 10.207554058249087~[[Guldsmedgade 21]];
|width=378
|height=200
|zoom=17
|center=56.159413103442695, 10.207554058249087
|align=right
}}</div>

'''Anti-Automatcaféen "Ceres"''' var beliggende i [[Guldsmedgade 21]]. Caféens navn tyder på en modstand mod de automatcaféer, som kom til Danmark i 1900-tallet, og hvoraf der blandt andet blev åbnet en i [[Guldsmedgade 22]], som blot hed [[Automatcaféen]].

Bevillingshaver Elisabeth Larsen Brahe boede i ejendommen, men udlejede cafélokalerne til restauratører, som fungerede som stedets bestyrere. Da restauratør Rasmus Herman Christian Mohr blev den nye bestyrer i 1925, ændrede han caféens navn fra det protestklingende Anti-Automatcaféen til Café Osborne. Samtidig annoncerede Mohr med god middag - i 1925 lød dagens ret således på haresteg, brunede kartofler og vingelé til 3 kr. Det var en noget finere ret end hvad der i samme periode fandtes på de andre små spisesteder, og Mohr har muligvis også fejlvurderet, hvor meget gæsterne kunne eller ville betale for en portion mad. I hvert fald lød tilbuddet i 1928 ikke længere på steg og gelé - nu kunne gæsterne få 3 stk. varme pølser med rundstykke for 50 øre og en fadøl for 25 øre eller de kunne købe en middag med to retter mad og kaffe for 1,50 kr. I 1930 var lokalerne blevet restaureret, og der blev nu reklameret med koncert hver aften.

Fra Mohr forlod stillingen i 1934 og indtil lokalerne blev indrettet til butik i midten af 1960'erne, gennemgik restaurationen flere navneskift og udskiftning af bestyrere.

=== Bevillingshavere og bestyrere ===
* 1912-1913: Bevillingshaver J.C. Larsen Brahe. I 1913 overgik bevillingen til Brahes hustru.
* 1913-1942?: Bevillingshaver Elisabeth Larsen Brahe.
* 1925-1934: Bestyrer Rasmus Herman Christian Mohr, der ændrede caféens navn til Café Osborne. Mohr var tidligere ejer af Hotel Kolind.
* 1936-?: Bestyrer Emanuel Lissau.
* 1934-1942: Bestyrere I. Mikkelsen, M. Schmidt, H.A. Jensen og Emanuel Lissau. Det er usikkert, hvornår de forskellige restauratører var bestyrere på caféen. 

== Guldsmedgade 21 på Aarhusarkivet ==
{{Aarhusarkivet|text=https://www.aarhusarkivet.dk/search?locations=28560}}

== Litteratur & kilder ==
* John W. Oldam, Træk af hotel, pensionats og restaurationslivet i Aarhus, 1921-1941, 28-29

[[Kategori: Mad & drikke]]
[[Kategori: Ejendomme & bygningsværker]]