<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="da">
	<id>https://aarhuswiki.dk/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=Niels_Pedersen_%281888-1956%29</id>
	<title>Niels Pedersen (1888-1956) - Versionshistorie</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=Niels_Pedersen_%281888-1956%29"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;action=history"/>
	<updated>2026-05-20T16:44:10Z</updated>
	<subtitle>Versionshistorie for denne side i AarhusWiki</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.44.2</generator>
	<entry>
		<id>https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=95235&amp;oldid=prev</id>
		<title>Hemik med 4. okt. 2024, 08:23</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=95235&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2024-10-04T08:23:23Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;da&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Ældre version&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Versionen fra 4. okt. 2024, 10:23&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l1&quot;&gt;Linje 1:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Linje 1:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Fil:Niels Pedersen og kommis Tage Poulsen 1917..jpg|350px|thumb|right|Niels Pedersen og hans kommis Tage Poulsen i 1917. Foto: Ukendt fotograf, 1917, Den Gamle Bys billedsamling / Aarhusbilleder.dk.]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Fil:Niels Pedersen og kommis Tage Poulsen 1917..jpg|350px|thumb|right|Niels Pedersen og hans kommis Tage Poulsen i 1917. Foto: Ukendt fotograf, 1917, Den Gamle Bys billedsamling / Aarhusbilleder.dk.]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;Købmand og fabrikant &lt;/del&gt;&#039;&#039;&#039;Niels Pedersen&#039;&#039;&#039; &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]]. &lt;/del&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&#039;&#039;&#039;Niels Pedersen&#039;&#039;&#039; &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;(&lt;/ins&gt;født den 28. september 1888 i [[Hasle]] ved Aarhus&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;, død &lt;/ins&gt;den 30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på [[Banegårdspladsen]] 20&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;) var købmand og fabrikant og en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]]&lt;/ins&gt;.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt; &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-added&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;Niels Pedersen blev &lt;/del&gt;født den 28. september 1888 i [[Hasle]] ved Aarhus&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;. Han døde &lt;/del&gt;den 30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på [[Banegårdspladsen]] 20.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-added&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;

&lt;!-- diff cache key aarhuswiki_dk:diff:1.41:old-94188:rev-95235:php=table --&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Hemik</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=94188&amp;oldid=prev</id>
		<title>Hemik med 27. aug. 2024, 10:26</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=94188&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2024-08-27T10:26:11Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;da&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Ældre version&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Versionen fra 27. aug. 2024, 12:26&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l3&quot;&gt;Linje 3:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Linje 3:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Købmand og fabrikant &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Niels Pedersen&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]].  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Købmand og fabrikant &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Niels Pedersen&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]].  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Niels Pedersen blev født 28. september 1888 i [[Hasle]] ved Aarhus. Han døde 30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på [[Banegårdspladsen]] 20.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Niels Pedersen blev født &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;den &lt;/ins&gt;28. september 1888 i [[Hasle]] ved Aarhus. Han døde &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;den &lt;/ins&gt;30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på [[Banegårdspladsen]] 20.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han boede oprindeligt i [[Brabrand]], hvor han var &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;Købmand &lt;/del&gt;1914-1918. I Brabrand havde han en kommis/lærling ved navn Tage Poulsen. De fik i 1917&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;/&lt;/del&gt;18 patent på rensning af grammofonplader &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;– &lt;/del&gt;en special rensningsmetode til rensning af &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;de &lt;/del&gt;voks- og lakplader &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;– aviserne &lt;/del&gt;mente, at det var en revolutionerende metode, og de to startede [[Brabrand Grammofonpladerenseri]]. Projektet blev dog aldrig til noget, og Pedersen solgte sin forretning i Brabrand og flyttede til Aarhus.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han boede oprindeligt i [[Brabrand]], hvor han var &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;købmand &lt;/ins&gt;1914-1918. I Brabrand havde han en kommis/lærling ved navn Tage Poulsen. De fik i 1917&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;-&lt;/ins&gt;18 patent på rensning af grammofonplader&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;, &lt;/ins&gt;en special rensningsmetode til rensning af voks- og lakplader&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;. Aviserne &lt;/ins&gt;mente, at det var en revolutionerende metode, og de to startede [[Brabrand Grammofonpladerenseri]]. Projektet blev dog aldrig til noget, og Pedersen solgte sin forretning i Brabrand og flyttede til Aarhus.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;I Aarhus købte Pedersen en viktualiehandel i [[Guldsmedgade]] 36, hvor han startede sin egen forretning i 1918, der i 1924 blev til [[Aarhus Salatfabrik]] A/S. En forretning, som voksede sig stor og gav ham tilnavnet &amp;#039;Salat-Pedersen&amp;#039;. I 1933 købte Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han flyttede hen i en stor villa med Aarhus Salatfabrik A/S i bygninger bagved.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;I Aarhus købte Pedersen en viktualiehandel i [[Guldsmedgade]] 36, hvor han startede sin egen forretning i 1918, der i 1924 blev til [[Aarhus Salatfabrik]] A/S. En forretning, som voksede sig stor og gav ham tilnavnet &amp;#039;Salat-Pedersen&amp;#039;. I 1933 købte Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han flyttede hen i en stor villa med Aarhus Salatfabrik A/S i bygninger bagved.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Omkring 1920 flyttede to &quot;wienerbørn&quot;, Johann og Rudolph Jurik, ind hos Niels Pedersen. Niels blev &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;glade &lt;/del&gt;for børnene, og på trods af han var ugift, fik han lov til at adoptere børnene. Johann og Rudolph søgte i 1935 om dansk indfødsret (statsborgerskab). De arbejdede begge i deres fars virksomhed, Aarhus Salatfabrik A/S, som de også senere overtog sammen efter Pedersens død i 1956. Rudolph døde i 1968, hvorefter Johann kørte virksomheden videre selv, indtil Johanns søn, Per Johan Jurik, overtog den i 1981. Johann døde i 1991.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Omkring 1920 flyttede to &quot;wienerbørn&quot;, Johann og Rudolph Jurik, ind hos Niels Pedersen. Niels blev &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;glad &lt;/ins&gt;for børnene, og på trods af han var ugift, fik han lov til at adoptere børnene. Johann og Rudolph søgte i 1935 om dansk indfødsret (statsborgerskab). De arbejdede begge i deres fars virksomhed, Aarhus Salatfabrik A/S, som de også senere overtog sammen efter Pedersens død i 1956. Rudolph døde i 1968, hvorefter Johann kørte virksomheden videre selv, indtil Johanns søn, Per Johan Jurik, overtog den i 1981. Johann døde i 1991.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Pedersen var en samler og kunstelsker. Det blev også et skelsættende møde for [[Jens Hansen-Aarslev|Jens Hansen]], kendt som Hansen-Aarslev, da Pedersen for første gang trådte ind hos Hansen. Hansens malerier lå spredt rundt på gulvet med malingen nedad. Jens Hansen var meget fattig, og dette var hans måde at holde fodkulden ude. Pedersen besluttede sig for at hjælpe Hansen. Hansens fik solgt en masse malerier og til priser, han aldrig havde &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;turde &lt;/del&gt;drømme om. I Pedersen fik Hansen sig en ven, der også gerne hjalp med de praktiske gøremål. Mange af Hansen-Aarslevs malerier kom til at hænge i Pedersens hjem på Nørre Allé 34. Niels Pedersen følte sig forpligtet af sine gode kår og rakte gerne en hjælpende hånd ud til de mindre heldige.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Pedersen var en samler og kunstelsker. Det blev også et skelsættende møde for [[Jens Hansen-Aarslev|Jens Hansen]], kendt som Hansen-Aarslev, da Pedersen for første gang trådte ind hos Hansen. Hansens malerier lå spredt rundt på gulvet med malingen nedad. Jens Hansen var meget fattig, og dette var hans måde at holde fodkulden ude. Pedersen besluttede sig for at hjælpe Hansen. Hansens fik solgt en masse malerier og til priser, han aldrig havde &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;turdet &lt;/ins&gt;drømme om. I Pedersen fik Hansen sig en ven, der også gerne hjalp med de praktiske gøremål. Mange af Hansen-Aarslevs malerier kom til at hænge i Pedersens hjem på Nørre Allé 34. Niels Pedersen følte sig forpligtet af sine gode kår og rakte gerne en hjælpende hånd ud til de mindre heldige.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== Litteratur og kilder: ==  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== Litteratur og kilder: ==  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Hemik</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=65077&amp;oldid=prev</id>
		<title>Kurt L med 25. feb. 2022, 15:28</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=65077&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2022-02-25T15:28:02Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;da&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Ældre version&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Versionen fra 25. feb. 2022, 17:28&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l9&quot;&gt;Linje 9:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Linje 9:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han boede oprindeligt i [[Brabrand]], hvor han var Købmand 1914-1918. I Brabrand havde han en kommis/lærling ved navn Tage Poulsen. De fik i 1917/18 patent på rensning af grammofonplader – en special rensningsmetode til rensning af de voks- og lakplader – aviserne mente, at det var en revolutionerende metode, og de to startede [[Brabrand Grammofonpladerenseri]]. Projektet blev dog aldrig til noget, og Pedersen solgte sin forretning i Brabrand og flyttede til Aarhus.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han boede oprindeligt i [[Brabrand]], hvor han var Købmand 1914-1918. I Brabrand havde han en kommis/lærling ved navn Tage Poulsen. De fik i 1917/18 patent på rensning af grammofonplader – en special rensningsmetode til rensning af de voks- og lakplader – aviserne mente, at det var en revolutionerende metode, og de to startede [[Brabrand Grammofonpladerenseri]]. Projektet blev dog aldrig til noget, og Pedersen solgte sin forretning i Brabrand og flyttede til Aarhus.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;I Aarhus købte Pedersen en viktualiehandel i [[Guldsmedgade]] 36, hvor han startede sin egen forretning i 1918, der i 1924 blev til Aarhus Salatfabrik A/S. En forretning, som voksede sig stor og gav ham tilnavnet &#039;Salat-Pedersen&#039;. I 1933 købte Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han flyttede hen i en stor villa med Aarhus Salatfabrik A/S i bygninger bagved.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;I Aarhus købte Pedersen en viktualiehandel i [[Guldsmedgade]] 36, hvor han startede sin egen forretning i 1918, der i 1924 blev til &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[&lt;/ins&gt;Aarhus Salatfabrik&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;]] &lt;/ins&gt;A/S. En forretning, som voksede sig stor og gav ham tilnavnet &#039;Salat-Pedersen&#039;. I 1933 købte Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han flyttede hen i en stor villa med Aarhus Salatfabrik A/S i bygninger bagved.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Omkring 1920 flyttede to &amp;quot;wienerbørn&amp;quot;, Johann og Rudolph Jurik, ind hos Niels Pedersen. Niels blev glade for børnene, og på trods af han var ugift, fik han lov til at adoptere børnene. Johann og Rudolph søgte i 1935 om dansk indfødsret (statsborgerskab). De arbejdede begge i deres fars virksomhed, Aarhus Salatfabrik A/S, som de også senere overtog sammen efter Pedersens død i 1956. Rudolph døde i 1968, hvorefter Johann kørte virksomheden videre selv, indtil Johanns søn, Per Johan Jurik, overtog den i 1981. Johann døde i 1991.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Omkring 1920 flyttede to &amp;quot;wienerbørn&amp;quot;, Johann og Rudolph Jurik, ind hos Niels Pedersen. Niels blev glade for børnene, og på trods af han var ugift, fik han lov til at adoptere børnene. Johann og Rudolph søgte i 1935 om dansk indfødsret (statsborgerskab). De arbejdede begge i deres fars virksomhed, Aarhus Salatfabrik A/S, som de også senere overtog sammen efter Pedersens død i 1956. Rudolph døde i 1968, hvorefter Johann kørte virksomheden videre selv, indtil Johanns søn, Per Johan Jurik, overtog den i 1981. Johann døde i 1991.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;

&lt;!-- diff cache key aarhuswiki_dk:diff:1.41:old-65076:rev-65077:php=table --&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Kurt L</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=65076&amp;oldid=prev</id>
		<title>Kurt L med 25. feb. 2022, 15:21</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=65076&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2022-02-25T15:21:49Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;da&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Ældre version&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Versionen fra 25. feb. 2022, 17:21&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l3&quot;&gt;Linje 3:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Linje 3:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Købmand og fabrikant &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Niels Pedersen&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]].  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Købmand og fabrikant &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Niels Pedersen&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]].  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Niels Pedersen blev født 28. september 1888 i Hasle ved Aarhus. Han døde 30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på Banegårdspladsen 20.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Niels Pedersen blev født 28. september 1888 i &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[&lt;/ins&gt;Hasle&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;]] &lt;/ins&gt;ved Aarhus. Han døde 30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[&lt;/ins&gt;Banegårdspladsen&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;]] &lt;/ins&gt;20.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;

&lt;!-- diff cache key aarhuswiki_dk:diff:1.41:old-65075:rev-65076:php=table --&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Kurt L</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=65075&amp;oldid=prev</id>
		<title>Kurt L: Oprettede siden med &quot;Niels Pedersen og hans kommis Tage Poulsen i 1917. Foto: Ukendt fotograf, 1917, Den Gamle Bys billedsamling / Aarhusbilleder.dk.  Købmand og fabrikant &#039;&#039;&#039;Niels Pedersen&#039;&#039;&#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde Aarhus Salatfabrik A/S.   Niels Pedersen blev født 28. september 1888 i Hasle ved Aarhus. Han d...&quot;</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://aarhuswiki.dk/index.php?title=Niels_Pedersen_(1888-1956)&amp;diff=65075&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2022-02-25T15:19:47Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Oprettede siden med &amp;quot;&lt;a href=&quot;/wiki/Fil:Niels_Pedersen_og_kommis_Tage_Poulsen_1917..jpg&quot; title=&quot;Fil:Niels Pedersen og kommis Tage Poulsen 1917..jpg&quot;&gt;350px|thumb|right|Niels Pedersen og hans kommis Tage Poulsen i 1917. Foto: Ukendt fotograf, 1917, Den Gamle Bys billedsamling / Aarhusbilleder.dk.&lt;/a&gt;  Købmand og fabrikant &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Niels Pedersen&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde &lt;a href=&quot;/wiki/Aarhus_Salatfabrik&quot; title=&quot;Aarhus Salatfabrik&quot;&gt;Aarhus Salatfabrik A/S&lt;/a&gt;.   Niels Pedersen blev født 28. september 1888 i Hasle ved Aarhus. Han d...&amp;quot;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Ny side&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[Fil:Niels Pedersen og kommis Tage Poulsen 1917..jpg|350px|thumb|right|Niels Pedersen og hans kommis Tage Poulsen i 1917. Foto: Ukendt fotograf, 1917, Den Gamle Bys billedsamling / Aarhusbilleder.dk.]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Købmand og fabrikant &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Niels Pedersen&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; var en opfindernatur og driftig person, der udviklede en metode til at rense grammofonplader og grundlagde [[Aarhus Salatfabrik|Aarhus Salatfabrik A/S]]. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Niels Pedersen blev født 28. september 1888 i Hasle ved Aarhus. Han døde 30. juni 1956 i Aarhus, hvor han boede på Banegårdspladsen 20.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Han blev aldrig gift, men adopterede to sønner, Johann og Rudolph (staves også Johan og Rudolf flere steder).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Han boede oprindeligt i [[Brabrand]], hvor han var Købmand 1914-1918. I Brabrand havde han en kommis/lærling ved navn Tage Poulsen. De fik i 1917/18 patent på rensning af grammofonplader – en special rensningsmetode til rensning af de voks- og lakplader – aviserne mente, at det var en revolutionerende metode, og de to startede [[Brabrand Grammofonpladerenseri]]. Projektet blev dog aldrig til noget, og Pedersen solgte sin forretning i Brabrand og flyttede til Aarhus. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
I Aarhus købte Pedersen en viktualiehandel i [[Guldsmedgade]] 36, hvor han startede sin egen forretning i 1918, der i 1924 blev til Aarhus Salatfabrik A/S. En forretning, som voksede sig stor og gav ham tilnavnet &amp;#039;Salat-Pedersen&amp;#039;. I 1933 købte Pedersen [[Nørre Allé 34]], hvor han flyttede hen i en stor villa med Aarhus Salatfabrik A/S i bygninger bagved.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Omkring 1920 flyttede to &amp;quot;wienerbørn&amp;quot;, Johann og Rudolph Jurik, ind hos Niels Pedersen. Niels blev glade for børnene, og på trods af han var ugift, fik han lov til at adoptere børnene. Johann og Rudolph søgte i 1935 om dansk indfødsret (statsborgerskab). De arbejdede begge i deres fars virksomhed, Aarhus Salatfabrik A/S, som de også senere overtog sammen efter Pedersens død i 1956. Rudolph døde i 1968, hvorefter Johann kørte virksomheden videre selv, indtil Johanns søn, Per Johan Jurik, overtog den i 1981. Johann døde i 1991.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Pedersen var en samler og kunstelsker. Det blev også et skelsættende møde for [[Jens Hansen-Aarslev|Jens Hansen]], kendt som Hansen-Aarslev, da Pedersen for første gang trådte ind hos Hansen. Hansens malerier lå spredt rundt på gulvet med malingen nedad. Jens Hansen var meget fattig, og dette var hans måde at holde fodkulden ude. Pedersen besluttede sig for at hjælpe Hansen. Hansens fik solgt en masse malerier og til priser, han aldrig havde turde drømme om. I Pedersen fik Hansen sig en ven, der også gerne hjalp med de praktiske gøremål. Mange af Hansen-Aarslevs malerier kom til at hænge i Pedersens hjem på Nørre Allé 34. Niels Pedersen følte sig forpligtet af sine gode kår og rakte gerne en hjælpende hånd ud til de mindre heldige. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Litteratur og kilder: == &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Århus Stiftstidende 3. juli 1956, s. 6; 18. juli 1956, s. 9; 11. april 1970, s. 6; 17. april 1989, s. 20; 4. oktober 1991, 2. del, s. 4; 5. december 2003, 1. del, s. 4.&lt;br /&gt;
* Aarhusbilleder.dk, Beskrivelse, https://www.aarhusbilleder.dk/catalog/Aarhus/r/4518/viewmode=infoview &lt;br /&gt;
* Dansk Kulturarv: https://www.danskkulturarv.dk/indhold/k%C3%B8bmand-niels-pedersen-og-kommis-tage-poulsen-med-grammofonen-1917/&lt;br /&gt;
* AarhusArkivet.dk, Aarhus byråds journaler, https://www.aarhusarkivet.dk/records/000177740&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Kategori: Erhvervsfolk]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Kurt L</name></author>
	</entry>
</feed>