Hotel Vestjylland - Versionshistorie

Hemik med 8. sep. 2025, 08:17

2025-09-08T08:17:41Z

Phillip Stadsarkivet med 22. maj 2024, 13:30

2024-05-22T13:30:30Z

← Ældre version		Versionen fra 22. maj 2024, 15:30
Linje 8:		Linje 8:
	}}</div>		}}</div>

	'''Hotel Vestjylland''' var beliggende i [[Vesterport 4]] i perioden ca.1914-1941, og havde en relativt høj udskiftning af bestyrere.		'''Hotel Vestjylland''' var beliggende i [[Vesterport 4]] i perioden ca. 1914-1941, og havde en relativt høj udskiftning af bestyrere.

	I 1914 blev der afholdt en spisekonkurrence affødt af et væddemål mellem ejeren og en gæst om, hvor mange spejlæg gæsten kunne spise. Gæsten vandt væddemålet, som også fik en lille plads i avisen:		I 1914 blev der afholdt en spisekonkurrence affødt af et væddemål mellem ejeren og en gæst om, hvor mange spejlæg gæsten kunne spise. Gæsten vandt væddemålet, som også fik en lille plads i avisen:

AnneLund med 6. okt. 2022, 08:50

2022-10-06T08:50:20Z

← Ældre version		Versionen fra 6. okt. 2022, 10:50
Linje 23:		Linje 23:

	=== Bevillingshavere og bestyrere ===		=== Bevillingshavere og bestyrere ===
	* Ca.1920-1929: Ejer Jens Thomas Sørensen, som tidligere havde været indehaver af Park-Alléens Vinstue, [[Sønder Allé]] 3 og Café Havndal, [[Skolegyde]] 8.		* Ca.1920-1929: Ejer Jens Thomas Sørensen, som tidligere havde været indehaver af Park-Alléens Vinstue, [[Sønder Allé]] 3 og [[Café Havndal]], [[Skolegyde 8]].
	* 1920-1923: Bestyrer A.M. Jensen.		* 1920-1923: Bestyrer A.M. Jensen.
	* 1923-1925: Bestyrer Mogens Mogensen, som senere blev bestyrer af Landbohjemmet, Vestergade 47 og senere af [[Landmandshotellet]]s restauration, [[Vestergade 48]].		* 1923-1925: Bestyrer Mogens Mogensen, som senere blev bestyrer af Landbohjemmet, [[Vestergade 47]] og senere af [[Landmandshotellet]]s restauration, [[Vestergade 48]].
	* 1925-1926: Bestyrer N.P. Nielsen.		* 1925-1926: Bestyrer N.P. Nielsen.
	* 1926-?: Bestyrer Mads Peter Madsen, som senere flytter til Café Granada, [[Havnegade 18]].		* 1926-?: Bestyrer Mads Peter Madsen, som senere flytter til Café Granada, [[Havnegade 18]].
Linje 33:		Linje 33:
	* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.		* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.
	* 1932-1936: Bestyrer [[Warla Sigrid Jensen]], som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].		* 1932-1936: Bestyrer [[Warla Sigrid Jensen]], som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].
	* 1936-1938: Bestyrer Ejnar Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.		* 1936-1938: Bestyrer [[Ejnar Carl Gustav Krog (1905-1966)]], som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.
	* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.		* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.

AnneLund med 5. okt. 2022, 07:12

2022-10-05T07:12:12Z

← Ældre version		Versionen fra 5. okt. 2022, 09:12
Linje 18:		Linje 18:
	Året efter havde Mads Peter Madsen overtaget posten som bestyrer, og han reklamerede også i aviserne - den 18. juni 1926 stod der således i [[Demokraten]], at hotellet bød på en god mellemmad, en kold bajer og altid behageligt selskab. I 1927 reklamerede Madsen med gratis smørrebrød en fredag eftermiddag. Det var angiveligt et trick som flere restauratører gjorde brug af, og som blev kritiseret af restauratørforeningerne og afholdsfolk. Idéen var, at gratis mad ville tiltrække kunder og få dem til at drikke lidt mere end vanligt, så restaurationen endte med en fortjeneste.		Året efter havde Mads Peter Madsen overtaget posten som bestyrer, og han reklamerede også i aviserne - den 18. juni 1926 stod der således i [[Demokraten]], at hotellet bød på en god mellemmad, en kold bajer og altid behageligt selskab. I 1927 reklamerede Madsen med gratis smørrebrød en fredag eftermiddag. Det var angiveligt et trick som flere restauratører gjorde brug af, og som blev kritiseret af restauratørforeningerne og afholdsfolk. Idéen var, at gratis mad ville tiltrække kunder og få dem til at drikke lidt mere end vanligt, så restaurationen endte med en fortjeneste.

	I 1936 blev [[Ejnar Carl Gustav Krog]] bestyrer, og han reklamerede flittigt for hotellet - eksempelvis i [[Aarhusposten]] 9. november 1936: "De trænger til at hvile Hjernen! Gør det ved et Besøg paa "Vestjylland"" og i samme avis 1. marts 1937: "Vil De træffe Venner og Bekendte? Gaa da til "Vestjylland"".		I 1936 blev [[Ejnar Carl Gustav Krog (1905-1966)]] bestyrer, og han reklamerede flittigt for hotellet - eksempelvis i [[Aarhusposten]] 9. november 1936: "De trænger til at hvile Hjernen! Gør det ved et Besøg paa "Vestjylland"" og i samme avis 1. marts 1937: "Vil De træffe Venner og Bekendte? Gaa da til "Vestjylland"".

	I 1938 flyttede Krog til Café Marstrandsborg, og H.C. Bathum overtog i en eller anden grad driften af hotellet indtil det blev nedlagt i 1941, og A. Mortensen åbnede Restaurant Westend i stedet.		I 1938 flyttede Krog til Café Marstrandsborg, og H.C. Bathum overtog i en eller anden grad driften af hotellet indtil det blev nedlagt i 1941, og A. Mortensen åbnede Restaurant Westend i stedet.

AnneLund: /* Bevillingshavere og bestyrere */

2022-10-04T10:37:10Z

Bevillingshavere og bestyrere

← Ældre version		Versionen fra 4. okt. 2022, 12:37
Linje 32:		Linje 32:
	* 1929-1931: Bestyrer Knud Peter Knudsen. Knudsen havde på dette tidspunkt købt ejendommen.		* 1929-1931: Bestyrer Knud Peter Knudsen. Knudsen havde på dette tidspunkt købt ejendommen.
	* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.		* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.
	* 1932-1936: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].		* 1932-1936: Bestyrer [[Warla Sigrid Jensen]], som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].
	* 1936-1938: Bestyrer Ejnar Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.		* 1936-1938: Bestyrer Ejnar Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.
	* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.		* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.

AnneLund med 4. okt. 2022, 09:10

2022-10-04T09:10:28Z

← Ældre version		Versionen fra 4. okt. 2022, 11:10
Linje 32:		Linje 32:
	* 1929-1931: Bestyrer Knud Peter Knudsen. Knudsen havde på dette tidspunkt købt ejendommen.		* 1929-1931: Bestyrer Knud Peter Knudsen. Knudsen havde på dette tidspunkt købt ejendommen.
	* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.		* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.
	* 1932-?: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].		* 1932-1936: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].
	* 1936-1938: Bestyrer Ejnar Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.		* 1936-1938: Bestyrer Ejnar Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.
	* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.		* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.

AnneLund med 4. okt. 2022, 08:35

2022-10-04T08:35:22Z

← Ældre version		Versionen fra 4. okt. 2022, 10:35
Linje 18:		Linje 18:
	Året efter havde Mads Peter Madsen overtaget posten som bestyrer, og han reklamerede også i aviserne - den 18. juni 1926 stod der således i [[Demokraten]], at hotellet bød på en god mellemmad, en kold bajer og altid behageligt selskab. I 1927 reklamerede Madsen med gratis smørrebrød en fredag eftermiddag. Det var angiveligt et trick som flere restauratører gjorde brug af, og som blev kritiseret af restauratørforeningerne og afholdsfolk. Idéen var, at gratis mad ville tiltrække kunder og få dem til at drikke lidt mere end vanligt, så restaurationen endte med en fortjeneste.		Året efter havde Mads Peter Madsen overtaget posten som bestyrer, og han reklamerede også i aviserne - den 18. juni 1926 stod der således i [[Demokraten]], at hotellet bød på en god mellemmad, en kold bajer og altid behageligt selskab. I 1927 reklamerede Madsen med gratis smørrebrød en fredag eftermiddag. Det var angiveligt et trick som flere restauratører gjorde brug af, og som blev kritiseret af restauratørforeningerne og afholdsfolk. Idéen var, at gratis mad ville tiltrække kunder og få dem til at drikke lidt mere end vanligt, så restaurationen endte med en fortjeneste.

	I 1936 blev ~~Ejner~~ Carl Gustav Krog bestyrer, og han reklamerede flittigt for hotellet - eksempelvis i [[Aarhusposten]] 9. november 1936: "De trænger til at hvile Hjernen! Gør det ved et Besøg paa "Vestjylland"" og i samme avis 1. marts 1937: "Vil De træffe Venner og Bekendte? Gaa da til "Vestjylland"".		I 1936 blev [[Ejnar Carl Gustav Krog]] bestyrer, og han reklamerede flittigt for hotellet - eksempelvis i [[Aarhusposten]] 9. november 1936: "De trænger til at hvile Hjernen! Gør det ved et Besøg paa "Vestjylland"" og i samme avis 1. marts 1937: "Vil De træffe Venner og Bekendte? Gaa da til "Vestjylland"".

	I 1938 flyttede Krog til Café Marstrandsborg, og H.C. Bathum overtog i en eller anden grad driften af hotellet indtil det blev nedlagt i 1941, og A. Mortensen åbnede Restaurant Westend i stedet.		I 1938 flyttede Krog til Café Marstrandsborg, og H.C. Bathum overtog i en eller anden grad driften af hotellet indtil det blev nedlagt i 1941, og A. Mortensen åbnede Restaurant Westend i stedet.
Linje 33:		Linje 33:
	* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.		* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.
	* 1932-?: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].		* 1932-?: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].
	* 1936-1938: Bestyrer ~~Ejner~~ Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.		* 1936-1938: Bestyrer Ejnar Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.
	* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.		* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.

Linje 44:		Linje 44:

	[[Kategori: Mad & drikke]]		[[Kategori: Mad & drikke]]
			[[Kategori: Kost & logi]]
	[[Kategori: Ejendomme & bygningsværker]]		[[Kategori: Ejendomme & bygningsværker]]

AnneLund med 4. okt. 2022, 08:33

2022-10-04T08:33:25Z

← Ældre version		Versionen fra 4. okt. 2022, 10:33
Linje 9:		Linje 9:

	'''Hotel Vestjylland''' var beliggende i [[Vesterport 4]] i perioden ca.1914-1941, og havde en relativt høj udskiftning af bestyrere.		'''Hotel Vestjylland''' var beliggende i [[Vesterport 4]] i perioden ca.1914-1941, og havde en relativt høj udskiftning af bestyrere.

			I 1914 blev der afholdt en spisekonkurrence affødt af et væddemål mellem ejeren og en gæst om, hvor mange spejlæg gæsten kunne spise. Gæsten vandt væddemålet, som også fik en lille plads i avisen:

			"Paa Hotel Vestjylland i Aarhus har en Gæst spist 25 Spejlæg uden Brød til. Han vandt dermed et Væddemaal med Værten, der sagde, at det ikke lod sig gøre at spise saa mange Æg. I modsat Fald skulle Gæsten have betalt Æggene".

	Den 21. oktober 1925 reklamerede bestyreren N.P. Nielsen i [[Aarhus Stiftstidende]] for "Gode Værelser med Centralvarme" - noget som alle hoteller på den tid ikke kunne tilbyde. I en ansøgning om ny bestyrer i 1928 oplyses det, at hotellet havde en kapacitet på seks værelser, men desværre er værelsespriserne hverken oplyst i dén sag eller i annoncen.		Den 21. oktober 1925 reklamerede bestyreren N.P. Nielsen i [[Aarhus Stiftstidende]] for "Gode Værelser med Centralvarme" - noget som alle hoteller på den tid ikke kunne tilbyde. I en ansøgning om ny bestyrer i 1928 oplyses det, at hotellet havde en kapacitet på seks værelser, men desværre er værelsespriserne hverken oplyst i dén sag eller i annoncen.
Linje 37:		Linje 41:
	== Litteratur & kilder ==		== Litteratur & kilder ==
	* John W. Oldam, Træk af hotel, pensionats og restaurationslivet i Aarhus, 1921-1941, 52-55		* John W. Oldam, Træk af hotel, pensionats og restaurationslivet i Aarhus, 1921-1941, 52-55
			* Preben Rasmussens Udklipssamling 1800-1990, Vesterport 4

	[[Kategori: Mad & drikke]]		[[Kategori: Mad & drikke]]
	[[Kategori: Ejendomme & bygningsværker]]		[[Kategori: Ejendomme & bygningsværker]]

AnneLund med 4. okt. 2022, 08:26

2022-10-04T08:26:13Z

← Ældre version		Versionen fra 4. okt. 2022, 10:26
Linje 8:		Linje 8:
	}}</div>		}}</div>

	'''Hotel Vestjylland''' var beliggende i [[Vesterport 4]] i perioden ca.~~1920~~-1941, og havde en relativt høj udskiftning af bestyrere.		'''Hotel Vestjylland''' var beliggende i [[Vesterport 4]] i perioden ca.1914-1941, og havde en relativt høj udskiftning af bestyrere.

	Den 21. oktober 1925 reklamerede bestyreren N.P. Nielsen i [[Aarhus Stiftstidende]] for "Gode Værelser med Centralvarme" - noget som alle hoteller på den tid ikke kunne tilbyde. I en ansøgning om ny bestyrer i 1928 oplyses det, at hotellet havde en kapacitet på seks værelser, men desværre er værelsespriserne hverken oplyst i dén sag eller i annoncen.		Den 21. oktober 1925 reklamerede bestyreren N.P. Nielsen i [[Aarhus Stiftstidende]] for "Gode Værelser med Centralvarme" - noget som alle hoteller på den tid ikke kunne tilbyde. I en ansøgning om ny bestyrer i 1928 oplyses det, at hotellet havde en kapacitet på seks værelser, men desværre er værelsespriserne hverken oplyst i dén sag eller i annoncen.

AnneLund med 28. sep. 2022, 07:35

2022-09-28T07:35:16Z

← Ældre version		Versionen fra 28. sep. 2022, 09:35
Linje 30:		Linje 30:
	* 1932-?: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].		* 1932-?: Bestyrer Warla Jensen, som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].
	* 1936-1938: Bestyrer Ejner Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.		* 1936-1938: Bestyrer Ejner Carl Gustav Krog, som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog´s Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.
	* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41-43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.		* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.

	== Vesterport 4 på Aarhusarkivet ==		== Vesterport 4 på Aarhusarkivet ==

← Ældre version		Versionen fra 8. sep. 2025, 10:17
Linje 12:		Linje 12:
	I 1914 blev der afholdt en spisekonkurrence affødt af et væddemål mellem ejeren og en gæst om, hvor mange spejlæg gæsten kunne spise. Gæsten vandt væddemålet, som også fik en lille plads i avisen:		I 1914 blev der afholdt en spisekonkurrence affødt af et væddemål mellem ejeren og en gæst om, hvor mange spejlæg gæsten kunne spise. Gæsten vandt væddemålet, som også fik en lille plads i avisen:

	"Paa Hotel Vestjylland i Aarhus har en Gæst spist 25 Spejlæg uden Brød til. Han vandt dermed et Væddemaal med Værten, der sagde, at det ikke lod sig gøre at spise saa mange Æg. I modsat Fald skulle Gæsten have betalt Æggene".		''"Paa Hotel Vestjylland i Aarhus har en Gæst spist 25 Spejlæg uden Brød til. Han vandt dermed et Væddemaal med Værten, der sagde, at det ikke lod sig gøre at spise saa mange Æg. I modsat Fald skulle Gæsten have betalt Æggene".''

	Den 21. oktober 1925 reklamerede bestyreren N.P. Nielsen i [[Aarhus Stiftstidende]] for "Gode Værelser med Centralvarme" - noget som alle hoteller på den tid ~~ikke~~ kunne tilbyde. I en ansøgning om ny bestyrer i 1928 oplyses det, at hotellet havde en kapacitet på seks værelser~~, men desværre er værelsespriserne~~ hverken ~~oplyst~~ i dén sag eller i annoncen.		Den 21. oktober 1925 reklamerede bestyreren N.P. Nielsen i [[Aarhus Stiftstidende]] for ''"Gode Værelser med Centralvarme"'' - noget som ikke alle hoteller på den tid kunne tilbyde. I en ansøgning om ny bestyrer i 1928 oplyses det, at hotellet havde en kapacitet på seks værelser. Værelsespriserne bliver ikke oplyst hverken i dén sag eller i annoncen.

	Året efter havde Mads Peter Madsen overtaget posten som bestyrer, og han reklamerede ~~også~~ i aviserne ~~- den~~ 18. juni 1926 stod der således i [[Demokraten]], at hotellet bød på en god mellemmad, en kold bajer og altid behageligt selskab. I 1927 reklamerede Madsen med gratis smørrebrød en fredag eftermiddag. Det var angiveligt et trick som flere restauratører gjorde brug af, og som blev kritiseret af restauratørforeningerne og afholdsfolk. Idéen var, at gratis mad ville tiltrække kunder og få dem til at drikke lidt mere end vanligt, så restaurationen endte med en fortjeneste.		Året efter havde Mads Peter Madsen overtaget posten som bestyrer, og også han reklamerede i aviserne. Den 18. juni 1926 stod der således i [[Demokraten]], at hotellet bød på en god mellemmad, en kold bajer og altid behageligt selskab. I 1927 reklamerede Madsen med gratis smørrebrød en fredag eftermiddag. Det var angiveligt et trick, som flere restauratører gjorde brug af, og som blev kritiseret af restauratørforeningerne og afholdsfolk. Idéen var, at gratis mad ville tiltrække kunder og få dem til at drikke lidt mere end vanligt, så restaurationen endte med en fortjeneste.

	I 1936 blev [[Ejnar Carl Gustav Krog (1905-1966)]] bestyrer, og han reklamerede flittigt for hotellet - eksempelvis i [[Aarhusposten]] 9. november 1936: "De trænger til at hvile Hjernen! Gør det ved et Besøg paa "Vestjylland"" og i samme avis 1. marts 1937: "Vil De træffe Venner og Bekendte? Gaa da til "Vestjylland"".		I 1936 blev [[Ejnar Carl Gustav Krog (1905-1966)\|Ejnar Carl Gustav Krog]] bestyrer, og han reklamerede flittigt for hotellet - eksempelvis i [[Aarhusposten]] den 9. november 1936: ''"De trænger til at hvile Hjernen! Gør det ved et Besøg paa "Vestjylland""'' og i samme avis den 1. marts 1937: ''"Vil De træffe Venner og Bekendte? Gaa da til "Vestjylland""''.

	I 1938 flyttede Krog til Café Marstrandsborg, og H.C. Bathum overtog i en eller anden grad driften af hotellet indtil det blev nedlagt i 1941, og A. Mortensen åbnede Restaurant Westend i stedet.		I 1938 flyttede Krog til Café Marstrandsborg, og H.C. Bathum overtog i en eller anden grad driften af hotellet, indtil det blev nedlagt i 1941, og A. Mortensen åbnede Restaurant Westend i stedet.

	=== Bevillingshavere og bestyrere ===		=== Bevillingshavere og bestyrere ===
	* Ca.1920-1929: Ejer Jens Thomas Sørensen, som tidligere havde været indehaver af Park-Alléens Vinstue, [[Sønder Allé]] 3 og [[Café Havndal]], [[Skolegyde 8]].		* Ca. 1920-1929: Ejer Jens Thomas Sørensen, som tidligere havde været indehaver af Park-Alléens Vinstue, [[Sønder Allé]] 3 og [[Café Havndal]], [[Skolegyde 8]].
	* 1920-1923: Bestyrer A.M. Jensen.		* 1920-1923: Bestyrer A.M. Jensen.
	* 1923-1925: Bestyrer Mogens Mogensen, som senere blev bestyrer af Landbohjemmet, [[Vestergade 47]] og senere af [[Landmandshotellet]]s restauration, [[Vestergade 48]].		* 1923-1925: Bestyrer Mogens Mogensen, som senere blev bestyrer af Landbohjemmet, [[Vestergade 47]] og senere af [[Landmandshotellet]]s restauration, [[Vestergade 48]].
Linje 33:		Linje 33:
	* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.		* 1931-1932: Bestyrer Frk. Marie Dorthea Hylfeldt. Frk. Hylfeldt havde på dette tidspunkt købt ejendommen af K.P. Knudsen.
	* 1932-1936: Bestyrer [[Warla Sigrid Jensen]], som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].		* 1932-1936: Bestyrer [[Warla Sigrid Jensen]], som senere blev indehaver af [[Central-Hotel]] i [[Ryesgade 27]].
	* 1936-1938: Bestyrer [[Ejnar Carl Gustav Krog (1905-1966)]], som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev ~~Krog´s~~ Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.		* 1936-1938: Bestyrer [[Ejnar Carl Gustav Krog (1905-1966)\|Ejnar Carl Gustav Krog]], som senere flyttede til Café Marstrandsborg. I 1942 åbnede Krog en café på hjørnet af [[Studsgade]] og [[Graven]], som han døbte Krogs Café. Han drev Krog's Café indtil sin død i 1966, hvorefter hans enke, Ketty, drev den videre indtil 1985.
	* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.		* 1938-1941: H.C. Bathum, som senere flyttede til [[Vestergade 41]] og [[Vestergade 43]]. Det er usikkert, hvilken rolle han præcist havde på Hotel Vestjylland.